Les cours du blé tendre ont franchi les 280 euros la tonne (€/t) sur le marché à terme parisien Euronext dans un contexte de tension des matières premières généralisée, qui a également dopé le contrat Blé à Chicago. La forte demande sur la scène mondiale et les volumes limités expliquent le contexte. La fermeté des prix de l’énergie et d’autres commodités accentue cette tendance. Les cours de l’orge fourragère sur les places hexagonales ont suivi le même mouvement haussier, en sympathie avec le blé tendre français.
Dans les champs, on notera les conditions sèches qui sévissent aux Etats-Unis où les semis débutent dans le sud du pays. En Russie, selon les autorités locales, 17,4 Mha de cultures d'hiver étaient semés au 25 octobre.
Détente des cours du maïs en France
De son côté, le maïs sur le marché physique français affichait une petite détente pour des raisons inverses, bénéficiant d’une production importante à l’échelle mondiale. Selon la Commission européenne, les rendements de la récolte européenne de maïs en 2021 pourraient atteindre 7,79 t/ha (7,78 t/ha estimées en septembre).
Par ailleurs, au 21 octobre, la récolte de maïs ukrainienne s’élevait à 11,2 Mt (13,1 Mt l’an passé) pour une surface de 1,7 Mha, contre 3Mha l’an passé.
Sur la scène internationale, on notera que la Russie a augmenté ses taxes à l’importation, portées désormais à 67 $/t en blé et à 49,70 $/t en maïs.
Marchés physiques français du 25 octobre 2021 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2021 |
oct.-déc. |
278,00 |
N |
2,00 |
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2021 |
oct.-déc. |
278,00 |
N |
2,00 |
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2021 |
oct.-déc. |
277,00 |
N |
2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2021 |
oct.-déc. |
265,00 |
N |
2,00 |
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2021 |
oct.-mars |
265,00 |
N |
2,00 |
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
oct. |
282,39 |
|
1,30 |
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 |
oct. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
oct. |
283,99 |
|
1,70 |
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 |
oct.-déc. |
277,00 |
N |
2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
271,00 |
N |
2,00 |
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port La Nouvelle |
20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
480,00 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2021 |
oct.-déc. |
inc. |
|
|
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2021 |
oct.-déc. |
500,00 |
N |
0,00 |
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
243,00 |
N |
-1,00 |
| Rendu La Pallice |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
243,00 |
N |
-1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
245,00 |
N |
-1,00 |
| Fob Bordeaux |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
248,00 |
N |
-1,00 |
| Fob Rhin |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
246,00 |
N |
-1,00 |
| |
Récolte 2021 |
janv.-juin |
251,00 |
N |
-1,00 |
| Départ Sud-Est |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
255,00 |
N |
0,00 |
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
252,00 |
N |
2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
oct.-déc. |
258,50 |
N |
2,00 |
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 |
nov.-mars |
240,00 |
N |
2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
oct.-déc. |
243,00 |
N |
2,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
315,00 |
N |
0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
334,00-336,00 |
N |
0,00 |
| Colza |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
Récolte 2021 |
févr.-avr. |
684,00 |
N |
10,00 |
| Fob Moselle |
Récolte 2021 |
janv.-mars |
693,00 |
N |
10,00 |
| Tournesol |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Oléique Récolte 2021 |
janv.-avr. |
627,00 |
N |
2,00 |
| Rendu Saint-Nazaire |
Oléique Récolte 2021 |
janv.-avr. |
627,00 |
N |
2,00 |
| Tourteaux de soja |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Montoir |
48% pellets Brésil |
oct. |
399,00 |
V |
3,00 |
| |
48% pellets Brésil |
nov. |
398,00 |
V |
2,00 |
| Pois |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Marne |
fourrager Récolte 2021 |
oct.-déc. |
320,00 |
N |
0,00 |
| Départ Somme/Oise |
fourrager Récolte 2021 |
oct.-déc. |
324,00 |
N |
0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 19 octobre 2021
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
110,00-112,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
148,00-150,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
152,00-154,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
225,00-227,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 21 octobre 2021
| Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2900,00 |
T |
|
| Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
1005,00 |
T |
|
| Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
| |
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 25 octobre 2021
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,8618 euro |
| 1 euro |
1,1603 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 25 octobre 2021
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
759,50 |
cents/bois. |
| Maïs |
538,00 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,207 |
$/gallon |
| Soja |
1237,25 |
cents/bois. |
| Tourteaux de soja |
327,20 |
$/t |
| Huile de soja |
63,14 |
cts/livre |
Clôture du marché à terme Euronext du 25 octobre 2021
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Déc. 2021 |
282,00 |
| Mars 2022 |
276,50 |
| Mai 2022 |
272,75 |
| Volume |
45894 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Nov. 2021 |
247,25 |
| Janv. 2022 |
242,50 |
| Mars 2022 |
241,50 |
| Volume |
2392 |
| Colza (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Nov. 2021 |
685,00 |
| Févr. 2022 |
680,50 |
| Mai 2022 |
665,50 |
| Volume |
7849 |
| Huile de colza (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Déc. 2021 |
698,50 |
| Mars 2022 |
698,50 |
| Juin 2022 |
698,50 |
| Volume |
0 |
| Tourteaux de colza (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Déc. 2021 |
196,25 |
| Mars 2022 |
196,25 |
| Juin 2022 |
196,25 |
| Volume |
0 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 25 octobre 2021
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Déc. 2021 |
83,76 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 22 octobre |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
4410 |
-243,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
5782 |
-423,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
4327 |
23,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
3584 |
-40,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
2057 |
12,00 |
