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Cotidienne
Prix des céréales le 25 janvier : flambée des cours du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs sur fond de crise russo-ukrainienne

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

La situation conflictuelle entre la Russie et l’Ukraine a fait flamber les cours des céréales, mardi 25 janvier 2022, sur les marchés à terme parisien et états-unien, dopant d’autant les cotations sur le marché physique hexagonal du blé tendre et de l’orge fourragère. Si la situation venait à s’embraser entre les deux pays, deux des principaux exportateurs de céréales, le marché serait très perturbé, notamment celui du blé tendre (voir l'actualité en bas de page).

Weather market

Les cours du maïs ont également affiché une progression mais dans une moindre mesure, tiraillés entre une éventuelle dégradation supplémentaire des relations russo-ukrainienne, qui entraverait les échanges de maïs en provenance d’Ukraine, et des conditions météorologiques qui s’améliorent en Amérique du Sud, avec des pluies bienvenues en Argentine notamment. On notera également que la société ADM a estimé les semis de maïs à 93 millions d’acres aux Etats-Unis un chiffre supérieur aux attentes du marché, qui parie sur un retrait des surfaces plus prononcé au regard de la fermeté des prix des engrais.  

Sur le marché international, l’Iran est à la recherche de 60 000 t de blé meunier et autant d’orge fourragère. Par ailleurs, les Philippines ont acheté 35 000 t de blé meunier.
 

Marchés physiques français du 25 janvier 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 janv.-mars 288,00 N 10,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 janv.-mars 288,00 N 10,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 janv.-mars 288,00 N 10,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 janv.-mars 278,00 N 10,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 janv.-juin 285,50 N 10,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 janv. 294,88   13,75
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 janv. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 janv. 296,58   13,75
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 janv.-mars 288,50 N 10,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 281,50 N 10,00
Départ Sud-Est meunier Récolte 2021 janv.-mars 280,00 N 0,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 475,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir sans garantie de Hagberg Récolte 2021 janv.-mars 440,00-450,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 janv.-mars 500,00-505,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 janv.-mars 249,00 N 5,00
Rendu La Pallice Récolte 2021 janv.-mars 249,50 N 4,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 janv.-mars 258,00 N 5,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 janv.-mars 253,00 N 5,00
Fob Rhin Récolte 2021 janv.-juin 263,00 N 5,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 janv.-mars 252,50 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 271,00 N 10,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 janv.-mars 272,00 N 10,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 261,00 N 10,00
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 janv.-mars 259,00 N 10,00
Départ Sud-Est 62 kg/hl Récolte 2021 janv.-mars 263,00 N 0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 344,00-350,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 janv.-juin 364,00-370,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 25 janvier 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 180,00-182,00 T  
  pellets dispo. 193,00-195,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 200,00-202,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 228,00-230,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 20 janvier 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3390,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 1300,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 25 janvier 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8875 euro
1 euro 1,1268 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 25 janvier 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 818,00 cents/bois.
Maïs 620,00 cents/bois.
Ethanol 2,160 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 25 janvier 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 290,75
Mai 2022 287,75
Sept. 2022 261,75
Volume 93946
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Mars 2022 257,75
Juin 2022 258,50
Août 2022 261,50
Volume 3277
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 25 janvier 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Mars 2022 85,60 $
Indices des frets maritimes du 24 janvier Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1391 -24,00
Baltic Capesize Index (BCI) 836 -55,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2013 3,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1728 -21,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1089 -14,00

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