Les cours du blé tendre se sont envolés depuis le vendredi 29 octobre, avec un contrat Blé atteignant son plus haut niveau depuis 2008 sur Euronext portés par la forte demande internationale, qui ne se dément pas malgré la fermeté des cours actuelle. Cette dynamique à l'exportation a également soutenu les cours à Chicago. Les cotations sur le marché physique hexagonal ont suivi cette tendance haussière, reportée également sur celui des orges fourragères.
Le maïs était également bien orienté sur le marché à terme européen profitant du retard des récoltes en France mais aussi de la progression des cours du contrat Maïs sur le CBOT, dopé par la demande en éthanol et par le retard des travaux des moissons aux Etats-Unis. Les pluies et la vague de froid attendues dans la Corn Belt ne sont pas encourageants.
Récolte de maïs français à moitié réalisée
Pour rappel, dans les champs français, selon le bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer du 29 octobre, les semis de blé tendre sont achevés à hauteur de 61 % en semaine 42, contre 40 % la semaine précédente, et 63 % l’an dernier à pareille époque. Ceux des orges d’hiver le sont à 77 % réalisés, contre 59 % précédemment, et 78 % en 2020 à la même période.
En maïs, la récolte est réalisée à 54 %, contre 32 % la semaine antérieure et 87 % en 2020. Les conditions de culture sont jugées "bonnes à très bonnes" dans 89 % des cas, un chiffre stable par rapport à la semaine précédente. Notons le début des travaux d’emblavement du blé dur, effectués à hauteur de 7 %, contre 12 % en 2020.
Sur la scène internationale, l’Arabie saoudite a procédé à l’achat d’1,268 Mt de blé et le Gasc égyptien à l’acquisition de 180 000 t de blé d’origine russe (364,26 $/t C&F). On notera enfin que les autorités marocaines auraient décidé de suspendre les taxes à l’importation du blé tendre et du blé dur au 1er novembre.
Marchés physiques français du 1er novembre 2021 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2021 |
nov.-déc. |
286,00 |
N |
0,00 |
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2021 |
nov.-déc. |
285,00 |
N |
0,00 |
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2021 |
nov.-déc. |
285,00 |
N |
0,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base Récolte 2021 |
nov.-déc. |
274,00 |
N |
0,00 |
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2021 |
nov.-mars |
278,00 |
N |
0,00 |
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
nov. |
n.p. |
|
|
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 |
nov. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
nov. |
n.p. |
|
|
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 |
nov.-déc. |
285,00 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 |
nov.-déc. |
281,00 |
N |
0,00 |
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port La Nouvelle |
20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 |
nov.-déc. |
477,50 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2021 |
nov.-déc. |
n.p. |
|
|
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2021 |
nov.-déc. |
500,00 |
N |
0,00 |
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
244,00 |
N |
|
| Rendu La Pallice |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
242,00 |
N |
|
| Rendu Pontivy/Guingamp |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
245,00 |
N |
|
| Fob Bordeaux |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
248,00 |
N |
|
| Fob Rhin |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
inc. |
|
|
| |
Récolte 2021 |
janv.-juin |
251,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
Récolte 2021 |
nov.-déc. |
250,00 |
N |
0,00 |
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2021 |
nov.-déc. |
262,00 |
N |
0,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
nov.-déc. |
268,00 |
N |
0,00 |
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 |
nov.-mars |
250,00 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
nov.-déc. |
252,00 |
N |
0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
nov.-mars |
328,00 |
N |
0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
nov.-mars |
348,00 |
N |
0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 26 octobre 2021
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
113,00-115,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
148,00-150,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
153,00-155,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
225,00-227,00 |
T |
|
Cotations commerciales des produits laitiers du 28 octobre 2021
| Poudre de lait |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac |
dispo. |
2940,00 |
T |
|
| Poudre de lactosérum |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac |
dispo. |
1040,00 |
T |
|
| Babeurre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| |
sans norme |
dispo. |
inc. |
|
|
| |
normes hollandaises |
dispo. |
inc. |
|
|
Evolution dollar / euro du 1er novembre 2021
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,8637 euro |
| 1 euro |
1,1578 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 1 novembre 2021
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
797,25 |
cents/bois. |
| Maïs |
579,00 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,207 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 1er novembre 2021
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Déc. 2021 |
291,25 |
| Mars 2022 |
284,50 |
| Mai 2022 |
279,50 |
| Volume |
68213 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Nov. 2021 |
225,00 |
| Janv. 2022 |
242,50 |
| Mars 2022 |
242,25 |
| Volume |
1223 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 1 novembre 2021
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Déc. 2021 |
84,05 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 22 octobre |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
4410 |
-243,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
5782 |
-423,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
4327 |
23,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
3584 |
-40,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
2057 |
12,00 |
