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Cotidienne
Prix des Céréales le 18 octobre : les cours du blé tendre se stabilisent en Russie, SovEcon table sur une production russe 2022 à 80,7 Mt

© Samuel Cauchois / La Dépêche - Le Petit Meunier

Les cours du blé tendre sur Euronext et le marché physique français se sont légèrement repliés, compte tenu de la stabilisation de ceux au départ de la Russie notamment. Les prix , qui avaient atteint un haut niveau le 15 octobre sur Euronext suite à des rumeurs du retour d’un intérêt chinois pour du blé fourrager français, marquent donc une pause technique.

Selon les cabinets d’analyses russes Ikar et SovEcon, les prix Fob Russie (moyenne établie sur les ports Novorossiysk-Taman-Tuapse- Kavkaz) au 18 octobre se situent à environ 310-313 $/t FOB ports russes, livraison novembre, à 12,5% de protéines, soit un niveau semblable à celui observé la semaine passée. Les taxes à l’export sur le blé tendre russe vont s’élever à 61,3 $/t au 20 octobre, contre 58,7 $/t précédemment, réduisant la compétitivité des origines russes sur la scène mondiale, et pesant sur les prix. Toutefois, le fait que les agriculteurs russes restent réticents à se positionner à la vente pour le moment, selon SovEcon, constitue un facteur de soutien aux prix sur le marché physique local, et tempère la hausse des taxes.

Notons un autre élément baissier : le cabinet d’analyse SovEcon table sur une récolte russe de blé tendre 2022 à 80,7 Mt pour le moment, contre 75,5 Mt en 2021, compte tenu de conditions météorologiques actuellement favorables aux cultures. Attention néanmoins, cette estimation est élaborée alors que les semis d’hiver ne sont pas terminés, et beaucoup de chose peuvent encore se passer.
Les douanes chinoises rapportent, le 18 octobre, qu’entre septembre 2020 et 2021, les importations nationales ont chuté de 44,8 %, à seulement 640 000 t, compte tenu des prix mondiaux élevés.
Les autorités égyptiennes ont annoncé, le 18 octobre, avoir suffisamment de réserves de blé tendre pour les cinq prochains mois. Rappelons que le Gasc avait lancé un appel d’offres la semaine passée, annulé en raison de prix trop élevés. Ainsi, l’Egypte pourrait bientôt revenir aux achats.
Les prix du blé tendre à Chicago ont légèrement augmenté en revanche, dans le sillage du maïs. Les prix en milieu de session reculaient, en raison de ventes techniques, mais aussi d’inspections états-uniennes à l’export inférieures aux attentes du marché. L’USDA les estime la semaine passée à seulement 139 753 t. Les semis de blé d'hiver aux États-Unis sont effectués à 70 % au 17 octobre, contre 71% en moyenne lors des cinq dernières années, selon l'USDA.

Les cours de l’orge fourragère sur le marché physique français ont suivi la légère baisse des prix du blé tendre. L’activité portuaire hexagonale reste réduite. Les taxes à l’export russes sur l’orge passeront le 20 octobre à 45,9 $/t, contre 49,4 $/t précédemment. Le prix Fob ports russes est évalué à 271 $/t, pour une livraison sur novembre, en hausse de 2 €/t par rapport à la semaine antérieure, selon SovEcon.

Baisse des cours du maïs français

Les prix du maïs sur Euronext et le marché physique français ont eux aussi légèrement reculé, en raison notamment du manque d'attractivité par rapport à l'origine états-unienne. On signale une baisse de la prime portuaire à Bordeaux.
Les prix du maïs à Chicago ont, de leur côté, fini la séance du 18 octobre en hausse, conséquence d'une demande chinoise attendue en rebond, avec la hausse du cheptel porcin national. 
L'analyste StoneX précise que les marges des éthanoliers sont bonnes, soutenant la demande des Etats-Unis, et que l'origine états-unienne est davantage compétitive que les marchandises ukrainiennes et françaises sur la scène mondiale. Dernier élément haussier : les traders s'inquiètent de la hausse des fertilisants, qui est susceptible d'inciter les producteurs états-uniens à réduire leurs assolements en 2022.
L'USDA estime les récoltes états-uniennes effectuées à 52 % au 17 octobre. Les conditions de culture sont "bonnes à excellentes" dans 60 % des cas, un chiffre stable par rapport à la semaine antérieure.
Quelques éléments baissiers sont à signaler. Les surfaces en Argentine sont attendues en hausse entre 2021 et 2022, du fait d’une meilleure attractivité économique de la culture actuellement pour les agriculteurs locaux. StoneX rapporte tabler sur des semis à 7,1 Mha, contre 6,6 Mha l’an dernier. Les semis argentins sont effectués à 23 % actuellement, contre 21 % l’an dernier à pareille époque.
Dernier élément baissier : le fait que les semis de soja se déroulent bien au Brésil laisse pour l’instant présager une bonne période de semis de la safrinha de maïs. L’analyste. AgRural explique, au 18 octobre, que les emblavements brésiliens de soja sont effectués à 22 % au 14 octobre, contre 8 % l’an dernier à pareille époque.
Notons que les taxes russes à l’export sur le maïs passeront de 47,2 $/t à 48,4 $/t le 20 octobre.

Le ministère de l’Agriculture ukrainien estime les exportations nationales depuis le début de la présente campagne commerciale 2021/2022 à 16,5 Mt au 18 octobre, contre 14,8 Mt l’an dernier à pareille époque, dont 10,7 Mt de blé tendre, 4 Mt d’orge et 1,5 Mt de maïs.
 

Marchés physiques français du 18 octobre 2021 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2021 oct.-déc. 269,50 N -2,00
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2021 oct.-déc. 270,50 N -2,00
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2021 oct.-déc. 269,50 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2021 oct.-déc. 257,00 N -2,00
Fob Moselle meunier Récolte 2021 oct.-déc. 261,00 N -2,00
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 oct. 278,89   0,30
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 oct. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 oct. 276,79   -2,17
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 oct.-déc. 268,00 N -2,00
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 266,00 N -2,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port La Nouvelle 20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 480,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2021 oct.-déc. n.p.    
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2021 oct.-déc. 505,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2021 oct.-déc. 238,50 N -3,50
Rendu La Pallice Récolte 2021 oct.-déc. 240,00 N -2,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2021 oct.-déc. 242,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2021 oct.-déc. 243,50 N -2,50
Fob Rhin Récolte 2021 oct.-déc. 270,00 N 0,00
  Récolte 2021 janv.-juin 253,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2021 oct.-déc. 260,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 244,50 N -1,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2021 oct.-déc. 248,00 N -2,00
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 oct.-déc. 238,50 N -1,50
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2021 oct.-déc. 233,00 N -2,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 312,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 oct.-mars 335,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 12 octobre 2021

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 106,00-108,00 T  
  pellets dispo. 138,00-140,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 133,00-135,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 208,00-210,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 14 octobre 2021

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2690,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 990,00 N  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 18 octobre 2021

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,8618 euro
1 euro 1,1604 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 18 octobre 2021

Matières premières Clôture Chicago
Blé 736,25 cents/bois.
Maïs 532,75 cents/bois.
Ethanol 2,207 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 18 octobre 2021

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2021 274,00
Mars 2022 268,75
Mai 2022 264,75
Volume 39702
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2021 245,25
Janv. 2022 236,50
Mars 2022 236,00
Volume 1888
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 18 octobre 2021

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Nov. 2021 82,44 $
Indices des frets maritimes du 15 octobre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 4854 -208,00
Baltic Capesize Index (BCI) 7767 -695,00
Baltic Panamax Index (BPI) 4065 42,00
Baltic Supramax Index (BSI) 3576 34,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 2021 1,00

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