Les cours des céréales ont marqué un léger retrait vendredi, tant en blé et en orge en sympathie, qu’en maïs dont la moisson a démarré dans l’Hexagone avec de bons rendements selon les premiers échos. Les cours des contrats Blé et Maïs sur Euronext ont marqué le pas à l’image de ceux du marché à terme de Chicago sur fonds de prise de bénéfice outre-Atlantique.
La baisse du blé et de l’orge est également due à un certain désintérêt des industriels de la nutrition animale préférant incorporer du maïs, moins onéreux que les céréales à paille. Par ailleurs, la baisse des exportations de blé vers les pays tiers annoncée par FranceAgriMer la semaine dernière a également pesé sur les cours.
Dans les champs français les conditions de culture « bonnes à très bonnes » du maïs n’ont pas évolué en semaine 36 (du 7 au 13 septembre), demeurant à 89 % (contre 59 % en 2020 à la même période), selon Céré’Obs. Le stade « humidité du grain à 50 % » a progressé de 41 % à 63 % (88 % en 2020). La date médiane de ce stade présente un retard de dix jours sur la moyenne quinquennale et de douze jours sur celle de l’année dernière.
Enfin, on notera que la récolte de blé ukrainienne pèse aussi sur le marche alors que la récolte de maïs a débuté dans le pays.
Sur la scène internationale, on notera l’achat de la Corée du Sud de 82 000 t de blé meunier origine Australie et de 66 000 t de maïs origine optionnelle.
Marchés physiques français du 17 septembre 2021 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2021 |
oct.-déc. |
251,00 |
N |
-1,00 |
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2021 |
sept.-déc. |
253,00 |
N |
-1,00 |
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2021 |
oct.-déc. |
251,00 |
N |
-1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
233,50 |
N |
-1,00 |
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2021 |
oct.-déc. |
242,00 |
N |
-1,00 |
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
257,16 |
|
7,20 |
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2021 |
sept. |
260,36 |
|
7,30 |
| Départ Marne |
BPMF 220 Hagberg Récolte 2021 |
sept.-déc. |
243,00 |
N |
-1,00 |
| Départ Sud Côte-d'Or |
meunier Récolte 2021 |
sept.-déc. |
239,00 |
N |
-1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
243,00 |
N |
-1,00 |
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2021 |
sept.-déc. |
250,00-255,00 |
N |
0,00 |
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port La Nouvelle |
20% mitadins sans garantie de Hagberg 76 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
425,00 |
N |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2021 |
sept.-déc. |
n.p. |
|
|
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2021 |
sept.-déc. |
460,00-470,00 |
N |
0,00 |
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
222,00 |
N |
|
| Rendu La Pallice |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
223,00 |
N |
-0,50 |
| Fob Bordeaux |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
226,00 |
N |
-1,50 |
| Fob Rhin |
Récolte 2020 |
sept. |
300,00 |
N |
0,00 |
| |
Récolte 2021 |
janv.-juin |
231,00 |
N |
-1,00 |
| Départ Eure-et-Loir/Loiret |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
209,00 |
N |
-1,00 |
| Départ Sud-Est |
Récolte 2021 |
oct.-déc. |
225,00 |
N |
0,00 |
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2021 |
oct.-déc. |
228,00 |
N |
0,00 |
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
210,00 |
N |
-1,00 |
| Départ Aisne |
60 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
221,00 |
N |
-1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
218,00 |
N |
-0,50 |
| Départ Marne |
60 kg/hl mini Récolte 2021 |
sept.-déc. |
219,00 |
N |
-1,00 |
| Départ Sud Côte-d'Or |
60-61 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
209,00 |
N |
-1,00 |
| Départ Sud-Est |
64 kg/hl Récolte 2021 |
sept.-déc. |
220,00 |
N |
0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
254,00-256,00 |
N |
|
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2021 |
oct.-mars |
275,00-280,00 |
N |
|
Orges de brasserie du 15 septembre 2021
| French Malting Barley (FMB) |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Rouen |
Channel Spring Barley Récolte 2020 |
sept. |
inc. |
|
|
| |
Channel Winter Barley 6 rows Récolte 2020 |
sept. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
Atlantic Spring Barley Récolte 2020 |
sept. |
inc. |
|
|
Cotations des issues de meunerie du 14 septembre 2021
| Son fin blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
130,00-132,00 |
T |
|
| |
pellets |
dispo. |
138,00-140,00 |
T |
|
| Remoulage demi-blanc |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
158,00-160,00 |
T |
|
| Farine basse |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Départ Ile-de-France |
|
dispo. |
210,00-212,00 |
T |
|
Evolution dollar / euro du 17 septembre 2021
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,8489 euro |
| 1 euro |
1,1780 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 17 septembre 2021
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
708,75 |
cents/bois. |
| Maïs |
527,25 |
cents/bois. |
| Ethanol |
2,207 |
$/gallon |
| Soja |
1284,00 |
cents/bois. |
| Tourteaux de soja |
338,50 |
$/t |
| Huile de soja |
56,29 |
cts/livre |
Clôture du marché à terme Euronext du 17 septembre 2021
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Déc. 2021 |
247,75 |
| Mars 2022 |
243,75 |
| Mai 2022 |
242,00 |
| Volume |
27182 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Nov. 2021 |
218,00 |
| Janv. 2022 |
219,00 |
| Mars 2022 |
219,50 |
| Volume |
1397 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 17 septembre 2021
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Oct. 2021 |
71,97 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 14 septembre |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
4221 |
58,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
6474 |
94,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
3756 |
62,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
3210 |
30,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
1820 |
10,00 |
