COTidienne

Prix des céréales le 10 juin : la chaleur attendue en Europe dope les cours des céréales françaises 

Les cours du blé tendre, de l'orge fourragère, en sympathie, et du maïs français ont fini la semaine sur une note haussière alors que les opérateurs attendaient la publication du rapport de l’USDA vendredi en fin de journée. Un rapport sans grande influence sur les cotations. Ce sont surtout les conditions météorologiques qui soutiennent les cours à quelques semaines de l’arrivée des moissons en Europe. La partie ouest du continent devrait connaître des températures élevées, avec un risque d’échaudage des grains et de perte de rendement. 

Selon le dernier bulletin Céré’Obs de FranceAgriMer, au 6 juin, le stade épiaison était achevé pour l’ensemble des surfaces de blé et d’orge de printemps mais, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" s’affichaient en baisse sur la semaine pour le blé tendre et pour l’orge d’hiver à respectivement 66 % et 64 % (vs 67 % et 65 % la semaine passée et 81 % et 76 % l'année dernière à la même époque). En blé dur, les conditions de culture "bonnes à très bonnes" régressaient également de 64 % à 62 % (70 % en 2021). 
Concernant le maïs, les conditions "bonnes à très bonnes" reculaient à 88 % sur la semaine (vs 90 % la semaine dernière et 90% à la même date en 2021).  

Révision à la baisse de la production mondiale de blé en 2022

Selon le rapport de l’USDA sur l’offre et la demande mondiales, la production 2022-2023 de blé s’élèverait à 773,43 Mt (-1,4Mt par rapport au rapport du mois dernier), compte tenu d'une révision à la baisse de la récolte dans l’UE à 27 (136,1 Mt contre 136,5 Mt en mai) et en Inde (106 Mt contre 108,5 Mt en mai) et malgré la hausse attendue en Russie (81 Mt contre 80 Mt en mai). La consommation mondiale 2022-2023 reculerait à 785,99 Mt (contre 787,52 Mt en mai) et le stock mondial à 266,85 (contre 267,02 en mai). 
En maïs, la production mondiale 2022-2023 est attendue en progression au niveau de 1,186 Mdt, portée par la hausse prévue en Ukraine à 25 Mt (19,5 Mt en mai). La récolte de l’UE à 27 est projetée à 68,25 Mt sans changement. La consommation et les stocks sont respectivement estimés à 1,186 Mdt (contre 1,185 Mdt en mai) et 310,45 Mt (contre 305,13 Mt en mai). 

Sur le marché international, on notera l’appel d’offres de la Jordanie pour la livraison de 120 000 t d’orge fourragère. 
 

Marchés physiques français du 10 juin 2022 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 7 juin 2022

Cotations commerciales des produits laitiers du 9 juin 2022

Erratum : dans la COTidienne du 10 juin, la poudre de lait valait, en date du 9 juin, 3 766 €/t N (et non 3 700 €/t T, comme indiqué par erreur).

Evolution dollar / euro du 10 juin 2022

Clôture du marché à terme de Chicago du 10 juin 2022

Clôture du marché à terme Euronext du 10 juin 2022

Cotations des marchés internationaux du 10 juin 2022