COTidienne
Prix des céréales - Hausse technique des cours du blé et du maïs
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 23 et le 24 janvier, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 23 et le 24 janvier, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.
Tous les cours des céréales ont progressé sur leur marché physique respectif (blé tendre, orge fourragère et maïs) ce mardi 25 janvier, portés par des contrats à terme blé et maïs clôturant en hausse tant sur Euronext en France que sur le CBOT aux Etats-Unis. Des achats techniques expliquent en partie cette évolution des prix alors que les fondamentaux n'ont pas évolué.
L'origine russe reste compétitive sur le marché mondial
Les céréales, notamment de blé tendre, restent très compétitives en Russie et importantes en volume. Les autorités ont toutefois fait part dernièrement d'une éventuelle limitation des exportations en cas d'inflation des prix trop importante dans le pays.
Par ailleurs, en Allemagne, après les récentes déclarations de la ministre de l'Environnement, Steffi Lemke, remettant en cause l'usage des cultures agricoles pour la production d'agrocarburant, le gouvernement s'est prononcé pour y mettre un terme d'ici 2030. Pour cela, le taux d'incorporation passerait de 4,4 % à 2,3 % en 2024, à 2,1 % en 2025, pour finir à 0 % en 2030.
Le manteau neigeux devrait protéger les cultures aux Etats-Unis
Concernant les conditions de culture, si la situation semble plus sereine aux Etats-Unis où le manteau neigeux devrait permettre de protéger les cultures potentiellement exposées à la vague de froid attendue, la chute des températures interroge dans l'UE. La Commission européenne a d'ailleurs fait part d'un risque pour les cultures.
Sur la scène internationale, on notera que l'Irak est actuellement à la recherche de blé meunier. Par ailleurs, selon la Commission européenne, au 22 juillet, l'UE avait exporté 18,14 Mt de blé (17,1 Mt l'an passé à date), 3,09 Mt d'orge (5,17 Mt ) et seulement 867 029 t de maïs (3,50 Mt) pour des importations en nette hausse à 16,13 Mt (8,91 Mt).
L'euro est restée bien orientée hier face au dollar, autour de 1,089 US$.
Export et import européens pour la semaine 30 terminée le 22 janvier
(source : Commission européenne)
|
En t |
Cumulé 2022/23 |
S30 2022/23 |
Cumulé 2021/22 |
S30 2021/22 |
|
Blé tendre |
18 141 887 |
242 392 |
17 100 645 |
472 794 |
|
Orge |
3 091 667 |
14 406 |
5 168 698 |
120 622 |
|
Maïs (export.) |
867 029 |
6 123 |
3 502 007 |
63 252 |
|
Maïs (import.) |
16 134 725 |
466 445 |
8 912 786 |
603 041 |
|
Colza (import.) |
4 255 681 |
12 197 |
3 022 498 |
133 052 |
Marchés physiques français du 24 janvier 2023 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2022 | janv.-mars | 280,00 | N | 2,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2022 | janv.-mars | 290,00 | N | 1,50 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2022 | janv.-mars | 281,00 | N | 2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 | janv.-mars | 284,00 | N | 2,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2022 | janv.-mars | 269,00 | N | 2,00 |
| Fob Rouen | FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 | janv. | 289,38 | 0,00 | |
| FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 | janv. | inc. | |||
| Fob La Pallice | FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 | janv. | 299,58 | 0,00 | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 | janv.-mars | 272,00 | N | 2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 | janv.-mars | 275,00 | N | 2,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2022 | janv.-mars | 300,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2022 | janv.-mars | 455,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2022 | janv.-mars | 445,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2022 | janv.-mars | 445,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2022 | janv.-mars | 271,00 | N | 2,00 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2022 | janv.-mars | 272,00 | N | 2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2022 | janv.-mars | 283,00 | N | 0,50 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2022 | janv.-mars | 274,00 | N | 1,00 |
| Fob Rhin | Récolte 2022 | janv.-mars | 269,00 | N | 1,00 |
| Récolte 2022 | avr.-juin | 269,00 | N | 1,00 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2022 | janv.-mars | 290,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2022 | janv.-mars | 257,00 | N | 2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | 63 kg/hl mini Récolte 2022 | janv.-mars | 264,00 | N | 2,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 | janv.-mars | 239,00 | N | 2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | 63 kg/hl mini Récolte 2022 | janv.-mars | 245,00 | N | 2,00 |
| Départ Sud-Est | 62/63 kg/hl Récolte 2022 | janv.-mars | 270,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 | janv.-mars | 275,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 | janv.-mars | 305,00 | N | 0,00 |
| Colza | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | Récolte 2022 | janv.-juin | 520,00 | N | 3,00 |
| Fob Moselle | Récolte 2022 | janv.-juin | 531,00 | N | 3,00 |
| Tournesol | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | oléique Récolte 2022 | avr.-juin | 570,00 | N | 0,00 |
| Rendu Saint-Nazaire | oléique Récolte 2022 | avr.-juin | 575,00 | N | 0,00 |
| Tourteaux de soja | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Montoir | 48% pellets Brésil | févr. | 584,00 | V | 13,00 |
| 48% pellets Brésil | mars | 573,00 | V | 13,00 |
| Pois | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Marne | fourrager Récolte 2022 | janv.-mars | 350,00 | V | 0,00 |
| Départ Somme/Oise | fourrager Récolte 2022 | janv.-mars | 354,00 | V | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 24 janvier 2023
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 232,00-234,00 | T | ||
| pellets | dispo. | 242,00-244,00 | T |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 245,00-247,00 | T |
| Farine basse | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 270,00-272,00 | T |
Cotations commerciales des produits laitiers du 19 janvier 2023
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2525,00 | N |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 820,00 | N |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 24 janvier 2023
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,9210 euro |
| 1 euro | 1,0858 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 24 janvier 2023
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 734,50 | cents/bois. |
| Maïs | 677,00 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
| Soja | 1488,50 | cents/bois. |
| Tourteaux de soja | 459,80 | $/t |
| Huile de soja | 60,98 | cts/livre |
Clôture du marché à terme Euronext du 24 janvier 2023
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2023 | 281,75 |
| Mai 2023 | 278,00 |
| Sept. 2023 | 267,25 |
| Volume | 47122 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2023 | 273,25 |
| Juin 2023 | 273,25 |
| Août 2023 | 276,50 |
| Volume | 2261 |
| Colza (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Févr. 2023 | 533,00 |
| Mai 2023 | 529,00 |
| Août 2023 | 530,00 |
| Volume | 10632 |
| Huile de colza (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2023 | 698,50 |
| Juin 2023 | 698,50 |
| Sept. 2023 | 698,50 |
| Volume | 0 |
| Tourteaux de colza (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2023 | 196,25 |
| Juin 2023 | 196,25 |
| Sept. 2023 | 196,25 |
| Volume | 0 |
| Blé Union Européenne (CME) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Sept. 2018 | 159,25 |
| Déc. 2018 | 163,25 |
| Mars 2019 | 164,75 |
| Volume | 0 |
Cotations des marchés internationaux du 24 janvier 2023
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Mars 2023 | 80,13 $ |
| Indices des frets maritimes | du 24 janvier | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 721 | -19,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1035 | -13,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 685 | -50,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 649 | 4,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 433 | -1,00 |
