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COTidienne
Prix des céréales - Hausse des cours du blé et du maïs sur tous les segments de marché

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 7 et le 8 novembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   

© Réussir SA

Les prix du blé tendre, de l'orge fourragère en sympathie et du maïs ont progressé sur le marché physique français entre le 7 et le 8 novembre, dans le sillage des contrats blé et maïs sur Euronext et le CBOT. Les cours du blé dur hexagonal ont reculé dans le même temps. 

Cette hausse tarifaire s'explique par une révision à la baisse de la récolte de blé argentin, l'achat mexicain de maïs états-unien et le blocage par les chauffeurs polonais des postes frontières pour manifester contre la concurrence de leurs homologues ukrainiens, ce qui entrave les exportations de céréales ukrainiennes. Les opérateurs sont dans l'attente de la publication, ce jour, du rapport de l'USDA sur les stocks états-uniens, notamment en maïs, face à la situation climatique au Brésil

L'euro n'a guère évolué face au dollar, d'un jour sur l'autre. Les cours du pétrole, quant à eux, ont reculé, atteignant des plus bas depuis cet été, en raison de perspectives de croissance pessimistes concernant les économies chinoises, premier importateur de brut, et européennes, notamment allemandes. Cette situation a éclipsé la tension engendrée par le conflit entre Israël et le Hamas.   

Fondamentaux 

  • Argentine, blé, production  : 13,5 Mt estimées pour la campagne 2023-2024, contre 14,3 Mt précédemment (source : Bourse de Rosario).

Commerce international 

  • Mexique, maïs, achat  : 270 000 t en origine états-unienne, à livrer sur la campagne 2023-2024 (source : USDA).

 

Marchés physiques français du 8 novembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2023nov.-déc.230,00N2,00
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2023nov.-déc.230,00N2,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2023nov.-déc.229,50N1,50
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.220,00-221,00A/V2,50
Fob Mosellemeunier Récolte 2023nov.-déc.212,00-213,00T2,50
Fob RouenFC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023nov.235,19 0,67
 FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023nov.inc.  
Fob La PalliceFA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023nov.236,39 0,67
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2023nov.-mars219,00T 
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.224,00N3,00
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2023nov.-déc.232,00N2,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023janv.-mars365,00-370,00N 
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2023nov.-déc.365,00-370,00N-7,50
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2023janv.-mars365,00-370,00N 
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2023nov.-déc.197,00-198,00N4,50
Rendu La PalliceRécolte 2023nov.-déc.199,00N6,00
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2023nov.-mars205,00-206,00A/V 
Fob BordeauxRécolte 2023nov.-déc.201,00-202,00N4,50
Fob RhinRécolte 2023nov.-déc.207,00A-2,00
 Récolte 2023janv.-juin207,00A-4,00
Départ Sud-EstRécolte 2023nov.-déc.205,00N5,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.206,00N3,00
Rendu Pontivy/Guingamp63 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.205,00-206,00A/V-4,50
Fob Mosellesans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023janv.-mars191,00-193,00N 
Départ Eure/Eure-et-Loir63 kg/hl mini Récolte 2023nov.-déc.195,00-196,00A/V4,50
Départ Sud-Est62/63 kg/hl Récolte 2023nov.-déc.205,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023nov.-mars223,00T 
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023nov.-mars298,00N 

Cotations des issues de meunerie du 7 novembre 2023

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.131,00-133,00T 
 pelletsdispo.139,00-141,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.147,00-149,00T 
Farine basseSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.208,00-210,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 2 novembre 2023

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vracdispo.2550,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vracdispo.835,00N 
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 8 novembre 2023

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,9371 euro
1 euro1,0671 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 8 novembre 2023

Matières premièresClôtureChicago
Blé592,25cents/bois.
Maïs476,00cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 8 novembre 2023

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Déc. 2023235,75
Mars 2024240,25
Mai 2024242,00
Volume117794
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2024208,50
Juin 2024213,00
Août 2024217,75
Volume3143
Blé Union Européenne (CME)
EchéanceClôture
Sept. 2018159,25
Déc. 2018163,25
Mars 2019164,75
Volume0

Cotations des marchés internationaux du 8 novembre 2023

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Déc. 202375,33 $
Indices des frets maritimesdu 8 novembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)1530-29,00
Baltic Panamax Index (BPI)147017,00
Baltic Capesize Index (BCI)2318-109,00
Baltic Supramax Index (BSI)11047,00
Baltic Handysize Index (BHSI)607-8,00

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