COTidienne

Prix des céréales - Hausse des cours du blé, de l'orge et du maïs, soutenue par la demande internationale

Les prix des céréales ont progressé pour finir la semaine. Le contrat blé a clôturé dans le vert ce vendredi 20 octobre sur le marché à terme parisien Euronext. La demande internationale, notamment en provenance d'Asie, a été le principal élément de soutien des prix de la céréale hexagonale. Les cours des orges fourragères ont également progressé, en sympathie avec ceux du blé tendre. 
De son côté, le maïs a aussi observé une fin de semaine haussière.

Outre-Atlantique, les contrats blé et maïs ont fini dans le rouge, à la faveur de prises de bénéfices des opérateurs financiers du marché à terme de Chicago, comme c'est souvent le cas avant le week-end.

Côté conditions de culture, les températures ont bien baissé ce week-end et des pluies sont tombées sur le territoire hexagonal. Selon le bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer, la récolte de maïs est avancée à 74 % des surfaces (91 % l'an passé à date) et les conditions de culture restent "bonnes à très bonnes" pour 83 % des parcelles (42 %). En blé et en orge, les semis sont respectivement réalisés à 38 % (42 % l'an dernier) et 51% (63 %).

Des éléments baissiers demeurent sur le marché céréalier européen. La concurrence des productions d'origine mer Noire demeure un élément de pression, avec des offres ukrainiennes et russes toujours compétitives.

L'euro a progressé autour de 1,061 dollar ce vendredi, pesant sur la compétitivité des productions de l'Union européenne sur la scène internationale. Ce matin, la devise européenne marquait le pas, s'affichant autour de 1,058 $. 
On notera que l'actualité internationale, et notamment la crise dans le Moyen-Orient avec la reprise du conflit israélo-palestinien, pèse sur de nombreuses places financières mondiales (Bourse de New-York, Dow Jones, ou encore Cac 40 ont tous reculé vendredi).

Fondamentaux 

• Inde, blé, production : Le ministère de l'Agriculture indien a abaissé son estimation de production de blé (récolté il y a six mois) à 110,55 Mt contre 112,74 Mt lors des dernières prévisions. A comparer aux 113,5 Mt estimées par le ministère de l'Agriculture des Etats-Unis (USDA).

   

Prévisions mensuelles de l'International Grain Council (IGC) 
(Entre parenthèses, les chiffres estimés en septembre) 

Marchés physiques français du 20 octobre 2023 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 17 octobre 2023

Cotations commerciales des produits laitiers du 19 octobre 2023

Evolution dollar / euro du 20 octobre 2023

Clôture du marché à terme de Chicago du 20 octobre 2023

Clôture du marché à terme Euronext du 20 octobre 2023

Cotations des marchés internationaux du 20 octobre 2023