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COTidienne
Prix des céréales du 3 octobre - Baisse généralisée des cours des céréales sur le marché français

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé tendre, maïs, orges) entre le 30 septembre et le 3 octobre, expliquée par La Dépêche Le petit meunier

© Samuel Cauchois - La Dépêche Le petit meunier

Les prix du blé tendre et de l’orge fourragère, en sympathie, ont reculé sur le marché physique français entre le 30 septembre et le 3 octobre, dans le sillage des contrats Blé sur les marchés à terme européen et états-unien, pour des raisons essentiellement techniques. Le maïs sur les places hexagonales s’est également quelque peu déprécié, à l’image de son contrat sur Euronext, alors que son homologue sur le CBOT s’appréciait dans le même temps.

Dans les champs, les emblavements des céréales d’hiver démarrent en France, dans de bonnes conditions météorologiques, ce qui n’est pas le cas en Russie et en Ukraine où des précipitations pénalisent les travaux de semis. Aux Etats-Unis, à la fin de la semaine dernière, la récolte de maïs était effectuée à hauteur de 20 % des parcelles plantées, contre 22 % en moyenne quinquennale, selon l’USDA. Les conditions de culture « bonnes à excellentes » de la céréale se sont maintenues sur 52 % des parcelles plantées d’une semaine sur l’autre. Quant aux emblavements de blé d’hiver, ils sont réalisés sur 40 % des parcelles prévues, contre 44 % en moyenne quinquennale. Ce retard s’explique par des conditions de sol sèches qui pourraient pénaliser la levée.

Côté fondamentaux, Stonex a révisé à la hausse son estimation de la production brésilienne de maïs pour la campagne 2022/2023, à 126,3 Mt (contre 125,1 Mt précédemment). Par ailleurs, l’extension de l’épidémie de grippe aviaire dans l’UE, notamment en France, font craindre une baisse de la consommation de céréales par les fabricants d’aliments pour animaux.

Sur la scène internationale, la Turquie est à la recherche de 495 000 t d’orge fourragère. Les inspections hebdomadaires états-uniennes à l’exportation s’élèvent à 667 577 t en blé et 661 658 t en maïs, selon l’USDA.

 

Marchés physiques français du 3 octobre 2022 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2022 oct.-déc. 349,00 N  
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2022 oct.-déc. 353,00 N  
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2022 oct.-déc. 349,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base Récolte 2022 oct.-déc. 346,00 N  
Fob Moselle meunier Récolte 2022 oct.-déc. 340,00 N  
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 oct. 356,59    
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2022 oct. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2022 oct. 361,79    
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2022 oct.-déc. 347,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2022 oct.-déc. 345,00 N  
Départ Sud-Est meunier Récolte 2022 oct.-déc. 360,00 N  
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières Récolte 2022 oct.-déc. 460,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2022 oct.-déc. 440,00 N  
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2022 oct.-déc. 455,00 N  
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2022 oct.-déc. 345,00 N  
Rendu La Pallice Récolte 2022 oct.-déc. 349,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2022 oct.-déc. 361,00 N  
Fob Bordeaux Récolte 2022 oct.-déc. 349,00 N  
Fob Rhin Récolte 2022 oct.-déc. 332,00 N  
Départ Sud-Est Récolte 2022 oct.-déc. 355,00 N  
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2022 oct.-déc. 312,00 N  
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2022 oct.-déc. 319,00 N  
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2022 oct.-déc. 306,00 N  
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2022 oct.-déc. 300,00 N  
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2022 oct.-déc. 315,00 N  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 335,00 N  
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2022 janv.-mars 360,00 N  

Cotations des issues de meunerie du 27 septembre 2022

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 215,00-217,00 T  
  pellets dispo. 243,00-245,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 263,00-265,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 298,00-300,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 29 septembre 2022

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 3560,00 T  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 965,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. inc.    
  normes hollandaises dispo. inc.    

Evolution dollar / euro du 3 octobre 2022

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 1,0242 euro
1 euro 0,9764 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 3 octobre 2022

Matières premières Clôture Chicago
Blé 912,00 cents/bois.
Maïs 680,75 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 3 octobre 2022

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2022 351,00
Mars 2023 350,50
Mai 2023 350,00
Volume 51211
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2022 340,00
Mars 2023 341,25
Juin 2023 342,75
Volume 3655
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 3 octobre 2022

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Nov. 2022 83,63 $
Indices des frets maritimes du 3 octobre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1788 28,00
Baltic Panamax Index (BPI) 2082 0,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2041 86,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1663 0,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 1012 3,00

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