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COTidienne
Prix des céréales - Demande tunisienne, météo et parité monétaire dopent les cours du blé tendre

L’évolution des cotations des céréales françaises (blé, orge, maïs) entre le 22 et le 25 septembre 2023, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.   

© Réussir SA

Le retour de la demande internationale et le retrait de l’euro face au dollar ont conforté une hausse des cours du blé tendre sur les premières échéances du contrat Euronext. On notera aussi une progression des primes sur le marché intérieur. L’appel d’offres de la Tunisie en blé, qui fait suite à ceux de l’Egypte et de l’Algérie, sera l’occasion de mesurer la compétitivité du blé russe actuellement, et ce, dans le contexte de « prix plancher ».  

Par ailleurs, les conditions météorologiques ne sont pas optimales pour les semis de blé d’hiver en Ukraine où le sol est trop sec actuellement pour les accueillir. Un élément qui fait progresser le contrat Blé sur le CBOT aux Etats-Unis et celui d’Euronext en Europe dans son sillage.  

Les craintes concernant une potentielle nouvelle estimation en recul de la production en Australie (compte tenu de conditions sèches dans le pays) participent aussi à la hausse. 

Enfin, l’évolution de la parité monétaire euro-dollar a été favorable aux productions issues de l’Union européenne puisque l’euro a reculé, désormais autour de 1,059 dollar, renforçant leur compétitivité sur le marché international.

En maïs, les cours sont reconduits malgré un contrat Maïs en hausse à la clôture ce lundi sur le marché à terme parisien Euronext. Les primes sur le marché intérieur ont effet reculé dans les mêmes proportions.
Les travaux de récolte se poursuivent sur le territoire hexagonal là où les conditions météorologiques le permettent. Aux Etats-Unis, alors que 53 % des cultures évoluent dans des conditions "bonnes à excellentes" (en progression par rapport à la semaine dernière) selon l’USDA, la moisson est avancée à hauteur de 15 % (9 % la semaine passée et 13 % en moyenne quinquennale).   
 

Marché international :

  • Tunisie, blé tendre/orge, appel d’offres : 100 000 t de blé meunier (4x25 000 t) et de 50 000 t d’orge fourragère (2x25 000 t), à livrer entre le 5 octobre et le 15 novembre ;
  • Bengladesh, blé meunier, appel d’offres : 50 000 t de blé meunier. 

 

Marchés physiques français du 25 septembre 2023 (base juillet pour les céréales)

Blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Dunkerque 220/11 meunier Récolte 2023 oct.-déc. 235,50 N 5,50
Rendu La Pallice 76/220/11 Récolte 2023 oct.-déc. 235,50 N 5,50
Rendu Rouen 76/220/11 Récolte 2023 oct.-déc. 235,50 N 5,50
Rendu Pontivy/Guingamp fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2023 oct.-déc. 226,50 N 5,50
Fob Moselle meunier Récolte 2023 oct.-déc. 220,50 N 5,50
Fob Rouen FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 sept. 238,66   0,00
  FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2023 sept. inc.    
Fob La Pallice FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2023 sept. 239,86   0,00
Départ Marne BPMF 220 Hagberg Récolte 2023 oct.-déc. 227,50 N 5,50
Départ Eure/Eure-et-Loir BPMF 76 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 230,50 N 5,50
Départ Sud-Est meunier Récolte 2023 oct.-déc. 245,00 N 5,00
Blé dur Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Port-la-Nouvelle normes semoulières 78 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 385,00-390,00 N 0,00
Départ Eure/Eure-et-Loir normes semoulières Récolte 2023 oct.-déc. 380,00-385,00 N 0,00
Départ Sud-Est normes semoulières Récolte 2023 oct.-déc. 385,00 N 0,00
Maïs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Bordeaux Récolte 2023 oct.-déc. 206,00 N 0,00
Rendu La Pallice Récolte 2023 oct.-nov. 207,00 N 0,00
Rendu Pontivy/Guingamp Récolte 2023 oct.-nov. 210,00 N 0,00
Fob Bordeaux Récolte 2023 oct.-déc. 210,00 N 0,00
Fob Rhin Récolte 2023 oct.-nov. 205,00 N 0,00
Départ Sud-Est Récolte 2023 oct.-déc. 220,00 N 0,00
Orge fourragère Spécifications Échéance euro/t   Variation
Rendu Rouen 62-63 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 217,50 N 4,50
Rendu Pontivy/Guingamp 63 kg/hl mini Récolte 2023 oct.-déc. 218,50 N 4,50
Fob Moselle sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 191,50 N 4,50
Départ Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini Récolte 2023 oct.-déc. 205,50 N 4,50
Départ Sud-Est 62/63 kg/hl Récolte 2023 oct.-déc. 210,00 N 5,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangs Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 janv.-juin 230,00 N 0,00
Orge de brasserie - Printemps Spécifications Échéance euro/t   Variation
Fob Creil Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2023 janv.-juin 285,00 N 0,00

Cotations des issues de meunerie du 19 septembre 2023

Son fin blé tendre Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 149,00-151,00 T  
  pellets dispo. 159,00-161,00 T  
Remoulage demi-blanc Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 189,00-191,00 T  
Farine basse Spécifications Échéance euro/t   Variation
Départ Ile-de-France   dispo. 204,00-206,00 T  

Cotations commerciales des produits laitiers du 21 septembre 2023

Poudre de lait Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours 5% H BT vrac dispo. 2281,00 N  
Poudre de lactosérum Spécifications Échéance euro/t   Variation
  Départ NBPL à 60 jours, BILA pH 6 vrac dispo. 700,00 T  
Babeurre Spécifications Échéance euro/t   Variation
  sans norme dispo. n.p.    
  normes hollandaises dispo. n.p.    

Evolution dollar / euro du 25 septembre 2023

Devise Valeur à la clôture
1 dollar US 0,9405 euro
1 euro 1,0633 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 25 septembre 2023

Matières premières Clôture Chicago
Blé 589,00 cents/bois.
Maïs 481,25 cents/bois.
Ethanol 2,161 $/gallon
     

Clôture du marché à terme Euronext du 25 septembre 2023

Blé meunier (Euronext)
Echéance Clôture
Déc. 2023 240,25
Mars 2024 246,25
Mai 2024 249,25
Volume 52099
Maïs (Euronext)
Echéance Clôture
Nov. 2023 211,00
Mars 2024 218,50
Juin 2024 222,25
Volume 1067
Blé Union Européenne (CME)
Echéance Clôture
Sept. 2018 159,25
Déc. 2018 163,25
Mars 2019 164,75
Volume 0

Cotations des marchés internationaux du 25 septembre 2023

Energie Echéance Valeur à la clôture
Pétrole (Nymex) Nov. 2023 89,68 $
Indices des frets maritimes du 22 septembre Variation
Baltic Dry Index (BDI) 1593 24,00
Baltic Panamax Index (BPI) 1685 -11,00
Baltic Capesize Index (BCI) 2083 76,00
Baltic Supramax Index (BSI) 1355 5,00
Baltic Handysize Index (BHSI) 670 1,00

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