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Le Cher se porte bien, porté par le succès de ses vins blancs. Ainsi, l’hectare de sancerre progresse de 8% pour s’établir à 280 000 euros. Crédits : © C. Gerbod

Panorama du vignoble de Sancerre — Le Cher se porte bien, porté par le succès de ses vins blancs. Ainsi, l’hectare de sancerre progresse de 8% pour s’établir à 280 000 euros. Crédits : © C. Gerbod

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Le lot des génisses pleines de deux ans et demi. L’éleveur travaille sur l’avancement de l’âge au premier vêlage en « les soignant bien ». Il se fixe un objectif de 32 mois. Crédits : © B. Griffoul

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L'éleveuse Pauline Robert et son compagnon Charles, présentent à Jean-Paul Serres, président de l'Association poule gasconne, l’un des quatre chapons présents à l’Élysée le 1er mai lors la traditionnelle fête des produits du terroir les « Forts de Halles ». Crédits : © X. Cresp

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L. GEFFROY
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