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L'une des nombreuses innovations du GAEC des Montagnes est le pâturage tournant dynamique régulé au fil qui leur permet l'engraissement des agneaux exclusivement à l'herbe. Ils effectuent également la plantation de bois d'oeuvre (Paulownia) afin de faire de l'ombre aux animaux. On peut préciser que le GAEC a choisi cette essence d'arbre car elle absorbe dix fois plus de dioxyde de carbone que les autres essences et pousse très rapidement. Crédits : © CDA 23
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Les surfaces et le nombre d'exploitations viticoles en bio continuent de progresser à un rythme soutenu en 2020. En Grand Est, les surfaces de vignes en bio ont progressé de 42% grâce à un essor des surfaces en conversion de 82%. Le fort dynamisme des surfaces en conversion bio s'observe également en Centre-Val-de-Loire, Nouvelle-Aquitaine et Bourgogne-Franche-Comté. Crédits : © Infographie Réussir
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