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« Nous voulons valoriser le 100 % breton et renforcer le lien entre éleveur, transformateur et consommateur » s’accordent Christophe Quettier, président Le Cochon de Bretagne, et son équipe et Sébastien Guillaume, directeur commercial de Rôtisseur de Guerlédan Crédits : © A. Dupuis

Christophe Quettier, président Le Cochon de Bretagne et son équipe, accompagné par Sébastien Guillaume, directeur commercial Rôtisseur de Guerlédan — « Nous voulons valoriser le 100 % breton et renforcer le lien entre éleveur, transformateur et consommateur » s’accordent Christophe Quettier, président Le Cochon de Bretagne, et son équipe et Sébastien Guillaume, directeur commercial de Rôtisseur de Guerlédan Crédits : © A. Dupuis

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Sur le commerce extérieur, les jeunes bovins finis présentent un cumul sur 2015 nettement supérieur à 2014 : plus 15 % d'animaux exportés. Crédits : © François d'Alteroche

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A la demande de Charal, EMC2 élevage développe une production de bœufs et génisses croisé Hereford après que ce schéma ait été au préalable favorablement testé dans l’ouest de la France. Crédits : © DR

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