Roquefort

Toute l'actualité agricole rattachée à Roquefort du groupe d'information Réussir

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Marché Bétail/Viande Marché Produits laitiers Consommation et débouchés Contenu partenaire Archives

Graphique : Exportations françaises de Roquefort sur 5 mois cumulés en tonnes©GEB-Idele d'après les douanes françaises Crédits : © GEB-Idele d'après les douanes françaises

Exportations françaises de Roquefort sur 5 mois cumulés en tonnes — Graphique : Exportations françaises de Roquefort sur 5 mois cumulés en tonnes©GEB-Idele d'après les douanes françaises Crédits : © GEB-Idele d'après les douanes françaises

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les exportations de roquefort ont été quasi stables sur les cinq premiers mois…

Sur les cinq premiers mois de 2026, les exportations de roquefort se sont presque maintenues par rapport à la même période…

Abonné

28 août 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

« Chaque fois qu’un mouton mange, il a chaud pendant 60 heures » : pourquoi les brebis ont du mal avec les variations de température

Abonné

17 septembre 2026 | 6 min

Image par défaut

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le roquefort au Japon

28 février 2019 | 0 min

Les évaluations du Concours général des produits laitiers se sont déroulées lundi 26 février 2019. Crédits : © D. Hardy

Les évaluations du Concours général des produits laitiers se sont déroulées lundi 26 février 2019. — Les évaluations du Concours général des produits laitiers se sont déroulées lundi 26 février 2019. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

35 médailles pour les produits au lait de brebis au Concours général agricole

26 février 2019 | 0 min

Le Brebiou, le roquefort, le Lou Perac ou l'ossau iraty sont les fromages au lait de brebis les plus spontanément cités. Crédits : © D. Hardy

Le Brebiou, le roquefort, le Lou Perac ou l'ossau iraty sont les fromages au lait de brebis les plus spontanément cités. © D. Hardy — Le Brebiou, le roquefort, le Lou Perac ou l'ossau iraty sont les fromages au lait de brebis les plus spontanément cités. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

La bonne image du lait de brebis

31 décembre 2018 | 0 min

[Tu peux séparer les graphes si ça t'arrange]Evolution comparée des structures, production et capitaux des élevages ovins viande (à gauche) et lait livreurs (à droite). Crédits : © Rica/Idele

[Tu peux séparer les graphes si ça t'arrange]Evolution comparée des structures, production et capitaux des élevages ovins viande (à gauche) et lait li — [Tu peux séparer les graphes si ça t'arrange]Evolution comparée des structures, production et capitaux des élevages ovins viande (à gauche) et lait livreurs (à droite). Crédits : © Rica/Idele

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les éleveurs ovins ont surtout capitalisé en matériels et en surface

31 décembre 2018 | 0 min

© D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Végétal, Brexit et innovation au SIAL

30 novembre 2018 | 0 min

Les glaces de l'Audeline sont vendues soit en bac de 0,75 ou 2,5 litres, soit en cornet sur les marchés. Crédits : © B. Morel

Les glaces de l'Audeline sont vendues soit en bac de 0,75 ou 2,5 litres, soit en cornet sur les marchés. © B. Morel — Les glaces de l'Audeline sont vendues soit en bac de 0,75 ou 2,5 litres, soit en cornet sur les marchés. Crédits : © B. Morel

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Des glaces au lait de brebis pour un été plein de douceur

31 mai 2018 | 0 min

Cheptel européen de brebis laitière Crédits : © GEB-Institut de l’élevage d’après Eurostat

Cheptel européen de brebis laitière © GEB-Institut de l’élevage d’après Eurostat — Cheptel européen de brebis laitière Crédits : © GEB-Institut de l’élevage d’après Eurostat

Ovins-Caprins Vendre et gérer

La collecte de lait de brebis se maintient à un haut niveau

30 avril 2018 | 0 min

Des fromages aux trois laits, incorporant des fruits entiers ou présentés dans diverses feuilles, la fromagerie italienne Cora se démarque par son originalité. Crédits : © B. Morel

Des fromages aux trois laits, incorporant des fruits entiers ou présentés dans diverses feuilles, la fromagerie italienne Cora se démarque par son ori — Des fromages aux trois laits, incorporant des fruits entiers ou présentés dans diverses feuilles, la fromagerie italienne Cora se démarque par son originalité. Crédits : © B. Morel

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le brebis gagne sa place au salon du fromage

31 mars 2018 | 0 min

Les régions s'affirment de plus en plus comme promoteur des agneaux sous label. Crédits : © D. Hardy

Les régions s'affirment de plus en plus comme promoteur des agneaux sous label. © D. Hardy — Les régions s'affirment de plus en plus comme promoteur des agneaux sous label. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le mouton séduit sous toutes ses formes

31 mars 2018 | 0 min

Ambiance conviviale à Alaigne jusqu'aux débats, plus tranchés, autour de la valorisation des agneaux laitiers. Crédits : © B. Morel

Ambiance conviviale à Alaigne jusqu'aux débats, plus tranchés, autour de la valorisation des agneaux laitiers. © B. Morel — Ambiance conviviale à Alaigne jusqu'aux débats, plus tranchés, autour de la valorisation des agneaux laitiers. Crédits : © B. Morel

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Loup, ours, zonage et agneaux laitiers en débat en Occitanie

28 février 2018 | 0 min

Image par défaut

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le contrat de filière ovin allie lait et viande

31 décembre 2017 | 0 min

Pâtre au fil des saisons de l'année 2017. Crédits : © B. Morel

Pâtre au fil des saisons de l'année 2017. — Pâtre au fil des saisons de l'année 2017. Crédits : © B. Morel

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les articles parus dans Pâtre en 2017

22 décembre 2017 | 0 min

OPTION Crédits : © F. Brunet d'Aubiac

OPTION © F. Brunet d'Aubiac — OPTION Crédits : © F. Brunet d'Aubiac

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les laiteries du bassin des Pyrénées-Atlantiques

30 novembre 2017 | 0 min

Image par défaut

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Unicor rachète Goixart

30 novembre 2017 | 0 min

Image par défaut

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Moins de fromages de brebis AOP en dix ans

31 octobre 2017 | 0 min

Image par défaut

Ovins-Caprins Vendre et gérer

La communication de l’agneau dans l’attente de Bruxelles

30 septembre 2017 | 0 min

Désiré Loyatho, éleveur-fromager dans le Pays basque, préside le CNBL pendant un an. Crédits : © D. Hardy

Désiré Loyatho, éleveur-fromager dans le Pays basque, préside le CNBL pendant un an. © D. Hardy — Désiré Loyatho, éleveur-fromager dans le Pays basque, préside le CNBL pendant un an. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

40 ans du Comité national brebis laitières

30 septembre 2017 | 0 min

Carine Bossut des glaces Audelines confie ponctuellement la vente au détail de ses glaces fermières à des revendeurs. Crédits : © A. Dazet

Carine Bossut des glaces Audelines confie ponctuellement la vente au détail de ses glaces fermières à des revendeurs. © A. Dazet — Carine Bossut des glaces Audelines confie ponctuellement la vente au détail de ses glaces fermières à des revendeurs. Crédits : © A. Dazet

Ovins-Caprins Vendre et gérer

De la glace pour valoriser son lait de brebis

31 mai 2017 | 0 min

Jérôme Faramond, président de l’Association des producteurs de lait de brebis de l’aire Roquefort (APLBR), qui succède à la FRSeb Crédits : © B. Griffoul

Jérôme Faramond, président de l’Association des producteurs de lait de brebis de l’aire Roquefort (APLBR), qui succède à la FRSeb © B. Griffoul — Jérôme Faramond, président de l’Association des producteurs de lait de brebis de l’aire Roquefort (APLBR), qui succède à la FRSeb Crédits : © B. Griffoul

Ovins-Caprins Vendre et gérer

" Quelles sont vos ambitions pour la filière Roquefort ? "

31 mai 2017 | 0 min

Une vingtained’éleveurs sontallés à la rencontredes consommateurs conquispar la finesse del’agneau aveyronnais et la saveur du Roquefort. Crédits : © DR

Une vingtained’éleveurs sontallés à la rencontredes consommateurs conquispar la finesse del’agneau aveyronnais et la saveur du Roquefort. © DR — Une vingtained’éleveurs sontallés à la rencontredes consommateurs conquispar la finesse del’agneau aveyronnais et la saveur du Roquefort. Crédits : © DR

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Promotion ovine sur l’aire du Larzac

31 mai 2017 | 0 min

En 2016, Unicor a collecté 524 000 ovins auprès de ses 835 apporteurs,(1)(1) soit une augmentation de 12 % par rapport à 2015, exercice déjà en forte croissance. Crédits : © Source : Unicor

En 2016, Unicor a collecté 524 000 ovins auprès de ses 835 apporteurs,(1)(1) soit une augmentation de 12 % par rapport à 2015, exercice déjà en forte — En 2016, Unicor a collecté 524 000 ovins auprès de ses 835 apporteurs,(1)(1) soit une augmentation de 12 % par rapport à 2015, exercice déjà en forte croissance. Crédits : © Source : Unicor

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Une année 2016 complexe pour Unicor

30 avril 2017 | 0 min

Image par défaut

Ovins-Caprins Vendre et gérer

274 litres de lait par brebis en moyenne

30 avril 2017 | 0 min

Les organisateurs du salon présentaient les quatre affiches finalistes de l’édition 2017 de Tech-ovin lors du salon de l’agriculture. Crédits : © D. Hardy

Les organisateurs du salon présentaient les quatre affiches finalistes de l’édition 2017 de Tech-ovin lors du salon de l’agriculture. © D. Hardy — Les organisateurs du salon présentaient les quatre affiches finalistes de l’édition 2017 de Tech-ovin lors du salon de l’agriculture. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Du lait au prochain Tech-ovin

31 mars 2017 | 0 min

Les producteurs sont désormais soumis à des règles propres à chaque entreprise, notamment sur la qualité du lait. Le besoin de reconstruire des choses en commun se fait de nouveau sentir. Crédits : © B. Griffoul

Les producteurs sont désormais soumis à des règles propres à chaque entreprise, notamment sur la qualité du lait. Le besoin de reconstruire des choses — Les producteurs sont désormais soumis à des règles propres à chaque entreprise, notamment sur la qualité du lait. Le besoin de reconstruire des choses en commun se fait de nouveau sentir. Crédits : © B. Griffoul

Ovins-Caprins Vendre et gérer

La fédération syndicale de Roquefort cède la place à une association des producteurs

31 mars 2017 | 0 min

A REFAIREProjet d'aire géographique de l'AOP Pérail. Crédits : © Inao

A REFAIREProjet d'aire géographique de l'AOP Pérail. © Inao — A REFAIREProjet d'aire géographique de l'AOP Pérail. Crédits : © Inao

Ovins-Caprins Vendre et gérer

L’aire géographique de la future AOP Pérail se précise

28 février 2017 | 0 min

En 2016 : 10 numéros et près de 400 pages Crédits : © @DR

En 2016 : 10 numéros et près de 400 pages — En 2016 : 10 numéros et près de 400 pages Crédits : © @DR

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les articles parus en 2016 dans Pâtre

18 janvier 2017 | 0 min

Les CS ovin viande du Lot ont découvert la filière laitière ovine de l'Aveyron. Crédits : © DR

Les CS ovin viande du Lot ont découvert la filière laitière ovine de l'Aveyron. © DR — Les CS ovin viande du Lot ont découvert la filière laitière ovine de l'Aveyron. Crédits : © DR

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les élèves du Lot accueillis par ceux de l’Aveyron

9 novembre 2016 | 0 min

Image par défaut

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Mieux défendre les indications géographiques

18 septembre 2016 | 0 min

Sur les 45 AOP fromagères 14 sont au lait de chèvre. Crédits : © M.-A. Batut

Sur les 45 AOP fromagères 14 sont au lait de chèvre. © M.-A. Batut — Sur les 45 AOP fromagères 14 sont au lait de chèvre. Crédits : © M.-A. Batut

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Mieux protéger les AOP

31 août 2016 | 0 min

Jean-Pierre Romiguier apprécie la fibre de laine des Lacaune qui est assez fine et pas trop longue. Crédits : © D. Hardy

Jean-Pierre Romiguier apprécie la fibre de laine des Lacaune qui est assez fine et pas trop longue. © D. Hardy — Jean-Pierre Romiguier apprécie la fibre de laine des Lacaune qui est assez fine et pas trop longue. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le Sac du berger veut relancer la laine

31 mai 2016 | 0 min

1 2 3 4