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Pour Thierry Marx, chef multi-étoilé, le prix des produits agricoles n'est pas une charge, mais un investissement en santé publique : « Il faut payer l'agriculture correctement afin que l'alimentation soit de qualité, sinon le coût social et sanitaire sera élevé. » Porte-parole de l'association Bleu-Blanc-Coeur, il est également ambassadeur du Grand Repas du 20 octobre. Crédits : © Pierrick Bourgault
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Du bocage aux forêts lozériennes : il a récemment été beaucoup question d'arbres dans l'actualité lozérienne. Mercredi 5 octobre, le ciné théâtre de Saint-Chély-d'Apcher a organisé un ciné débat autour du bocage, suivi jeudi 6 octobre par la présentation d'élèves en terminale au lycée Louis Pasteur à la Canourgue, d'un projet autour de l'arbre et la forêt. Crédits : © Marion Ghibaudo
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