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pâturage massif central
« En montagne, près de 60 % du lait est dit "blanc", c'est-à-dire sans AOP, IGP ou Label rouge, expose Stéphane Joandel, président de l'association Altitude, qui veut redynamiser le logo Produit de montagne. Si on perd ce lait conventionnel, cela va affaiblir les AOP, car une filière ne fonctionne que quand elle a un dynamisme global fort. » Crédits : © A. Conté

Mieux valoriser les produits laitiers de montagne, une nécessité pour la…

Améliorer la reconnaissance des produits de montagne par les consommateurs, grâce au logo et à l’association Altitude, est…

Produire

Romain Merle, agriculteur et membre des JA63
Romain Merle, agriculteur et membre des JA63 Crédits : © Albane Dupin

Romain Merle, l’enfant du pays

À 27 ans, il fait partie de cette nouvelle génération d’agriculteurs qui avancent sans hésitation. Minutieux, déterminé et…

S'équiper

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