Génétique animale

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« À force de travailler sur la génétique et l’apprivoisement, on a aujourd’hui des animaux qui sont de vraies crèmes », explique Angélique Lambert, ici avec un bœuf malvoyant devenu mascotte de la ferme. Crédits : © C. Perrot

éleveuse dans un pré avec un boeuf charolais — « À force de travailler sur la génétique et l’apprivoisement, on a aujourd’hui des animaux qui sont de vraies crèmes », explique Angélique Lambert, ici avec un bœuf malvoyant devenu mascotte de la ferme. Crédits : © C. Perrot

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