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Située sur l'ancienne base aéreienne de Brétigny-sur-Orge, la Ferme de l’Envol compte 13 salariés et récolte chaque année près de 200 tonnes de légumes. Crédits : © La Ferme de l'Envol

Vue aérienne des parcelles de maraîchage de la Ferme de l'Envol — Située sur l'ancienne base aéreienne de Brétigny-sur-Orge, la Ferme de l’Envol compte 13 salariés et récolte chaque année près de 200 tonnes de légumes. Crédits : © La Ferme de l'Envol

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Portrait de Pierre Monteux, directeur général de l'UGPBAN et de Solveg — Pierre Monteux, directeur général de l'UGPBAN et de Solveg : « Là où Fruidor Bananes est un opérateur important de la banane de Guadeloupe et de Martinique, avec la mûrisserie Van Damme nous sommes vraiment dans le marché européen, sur une banane majoritairement d’origine dollar donc un process industrialisé. » Photo d'archive. Crédits : © UGPBAN-Fruidor

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