Bol de choucroute d'Alsace IGP
L’Alsace concentre 70 % de la production nationale de choucroute, terme qui désigne, pour mémoire, du chou transformé par lacto-fermentation dans une saumure.Photo d'archive Crédits : © IGP Choucroute d'Alsace
« S’installer en lait, l’idée nous plaisait mais à deux conditions. Nous voulions à la fois bien en vivre et vivre bien », racontent Lénaïc et Camille
« S’installer en lait, l’idée nous plaisait mais à deux conditions. Nous voulions à la fois bien en vivre et vivre bien », racontent Lénaïc et Camille Vabre, qui ont repris en 2021 l’exploitation du père de Lénaïc située à Pradinas. Crédits : © E. Bignon
<em class="placeholder">De gauche à droite : Didier Bazin, Alexandra Klouytten et Gérard Grall, Tromelin nutrition, avec Pascal Josse, devant son élev
De gauche à droite : Didier Bazin, Alexandra Klouytten et Gérard Grall, Tromelin nutrition, avec Pascal Josse, devant son élevage de sélection Piétrain et sa fabrique d’aliment. En valorisant la féverole cultivée par Pascal Josse sur son exploitation, le concentré protéique extrudé proposé par Tromelin Nutrition améliore son autonomie protéique ». Crédits : © D. Poilvet
<em class="placeholder">Thierry Brizio, agriculteur à Castelsarrasin et Saint-Porquier (Tarn-et-Garonne)&quot;Les ronds de dégâts de sangliers amènent
Thierry Brizio, agriculteur à Castelsarrasin et Saint-Porquier (Tarn-et-Garonne)"Les ronds de dégâts de sangliers amènent le développement de plantes indésirables comme le xanthium et surtout le datura, dont la présence dans le maïs pop-corn peut amener au déclassement de la parcelle." Crédits : © SCEA Procea