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COTidienne
Marché des oléagineux du 31 juillet 2026 : Les cours du soja sur le Cbot et sur le colza de nouveau en baisse

L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 30 et le 31 juillet 2026, expliquée par La Dépêche Le petit meunier.    

Graphique prix colza tournesol France au 31 juillet 2026
© Réussir SA

Les essentiels

  • La pluie continue de faire reculer les cours du soja
  • Inquiétudes sur les semis d’août en colza en Europe
  • Les livraisons internationales de tournesol en difficulté
  •  
Les cours des contrats sur le soja coté sur le Cbot ont de nouveau reculé ce vendredi 31 juillet 2026 et ce pour toutes les échéances cotées. L’échéance la plus rapprochée d’août 2026, avec encore quelques positions ouvertes, a clôturé à 1 172 cts$/boiss. (-5,25 cts$/boiss.), et celle la plus travaillée de novembre 2026 à 1 187,5 cts$/boiss. (-1,25 cts$/boiss.). Celle de janvier 2027, la deuxième la plus dynamique se maintient tout juste au-dessus des 1 200 cts$/boiss., à 1 201,25 cts$/boiss. exactement tout en cédant 2,25 cts$/boiss. Sur Euronext, les cours du contrat sur le colza échéance novembre 2026 sont dédormais la référence, avec un recul de 14,75 €/t, à 513 €/t ce vendredi. La baisse a été de même ampleur pour le contrat de février et de mai 2027, respectivement à 512,5 et 511,75 €/t. Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix du colza Fob Moselle, place de référence, ont également reculé.
 
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Le soja coté sur le Cbot a subi des opérations de ventes techniques et de la part des fonds vendredi, sous le coup des différentes évolutions des conflits dans le monde (baisse des tensions au Moyen-Orient avec une suspension des frappes US et d’une possible énième phase de négociations) et donc d’un recul du pétrole (WTI comme Brent), recul qui se confirmait ce matin de bonne heure ce lundi matin. Mais l’élément le plus important en ce moment, c’est la confirmation des pluies (dans l’Ouest et dans le Nord du Midwest) aidant un peu à un meilleur développement du cycle végétal à un moment crucial de celui-ci. Attention cependant, les modèles météorologiques aux Etats-Unis ne prévoient pas une continuité de cet élément positif pour la suite du mois d’août. On suivra avec attention le rapport hebdomadaire sur les conditions de culture de l’USDA, à paraître ce lundi. On attendra aussi cette semaine les premières estimations des cabinets privés sur les potentiels de rendement (le consensus tourne autour de 52-53 boisseaux par acre). Par ailleurs, les Chinois continuent d’acheter l’origine US, toujours compétitive. L’enchère proposé par Sinograin en Chine, et portant sur 500 000 t de soja déjà stockés dans le pays, s’est soldée par la vente d’environ la moitié de ce volume. Une autre enchère de ce type est prévue le 5 août, sur 501 000 t. Les cours des tourteaux de soja et des huiles de soja ont également reculé vendredi, en réaction à la baisse des prix du pétrole.
 
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Pour le colza coté sur Euronext, pas de surprise et une deuxième séance consécutive de baisse (la cinquième en six séances depuis le 24 juillet), toujours dans le sillage des évolutions de la situation géopolitique mondiale (baisse des tensions au Moyen-Orient avec une suspension des frappes US et d’une possible énième phase de négociations) et donc d’un recul du pétrole (WTI comme Brent), recul qui se confirmait ce matin de bonne heure ce matin. Les agriculteurs s’inquiètent de plus en plus en ce qui concerne la date de début de semis des colzas, normalement prévus en ce début de mois d’août) et difficiles à réaliser en raison de la sécheresse et de la dureté des champs. Les conditions météorologiques des prochains jours ne vont pas arranger cette situation en France et en Europe (retour d’une vague de chaleur sans pluie). A noter aussi que la paire €/t, au-dessus des 1,1525 depuis plusieurs jours ne favorise pas la compétitivité de la graine européenne.

Le canola coté à Winnipeg a évolué de la même façon que le soja et le colza et a enchaîné une sixième séance consécutive de baisse. Les contrats de l’ensemble des échéances ouvertes aux négociations pointent tous désormais en dessous de 782 dollars canadiens la tonne (CAN$/t) (758,2 CAN$/t pour le terme le plus négocié de novembre).  

L’huile de palme cotée à Kuala Lumpur, a cédé aussi du terrain, comme les autres graines et huiles oléagineux alors que les exportations semblent toujours assez dynamiques.

En tournesol, les prix ont reculé en tournesol oléique rendu Saint Nazaire, sa place de référence en France, alors que la nouvelle vague de chaleur inquiète à nouveau les opérateurs, dans un contexte déjà très difficile pour cette plante. Sur le plan international, l’Inde, l’un des principaux utilisateurs d’huile de tournesol dans le monde, a accéléré ses achats internationaux ces dernières semaine en raison des blocages et retard de livraison en origine Russie (cette dernière a annoncé une possible baisse de ses exportations de 40 % sur le mois d’août) et Ukraine. Elle a également diversifié ses sources en achetant des origines Argentine et procédé à des achats d’huile de soja et de palme mais aussi de canola australien pour pallier les difficultés rencontrées.
 
Commerce international :
Etats-Unis, soja, vente : 252 000 t vers une destination non révélée sur la campagne 2026/2027 (source : USDA)*
*
 

Marchés physiques français du 31 juillet 2026 

TournesolSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Bordeauxoléique Récolte 2026oct.-déc.560,00N-15,00
Rendu Saint-Nazaireoléique Récolte 2026oct.-déc.560,00N-15,00
ColzaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu RouenRécolte 2026oct.-déc.503,50N-15,00
Fob MoselleRécolte 2026oct.-déc.512,50N-15,00
Tourteaux de sojaSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Montoir48% profat pellets Brésiljuil.383,00V0,00
 48% profat pellets Brésilaoût384,00V2,00
PoisSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Marnefourrager Récolte 2026juil.-déc.inc.  
Départ Somme/Oisefourrager Récolte 2026juil.-déc.inc.  

Cotations commerciales des produits laitiers du 30 juillet 2026

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2650,00T90,00
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.inc.  

Evolution dollar / euro du 31 juillet 2026

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8707 euro
1 euro1,1485 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 31 juillet 2026

Matières premièresClôtureChicago
Soja1172,00cents/bois.
Tourteaux de soja312,20$/t
Huile de soja67,12cts/livre

Clôture du marché à terme Euronext du 31 juillet 2026

Colza (Euronext)
EchéanceClôture
Août 2026457,50
Nov. 2026513,00
Févr. 2027512,50
Volume29875

Cotations des marchés internationaux du 31 juillet 2026

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Sept. 202684,67 $
Indices des frets maritimesdu 30 juilletVariation
Baltic Dry Index (BDI)267341,00
Baltic Panamax Index (BPI)204045,00
Baltic Capesize Index (BCI)4167100,00
Baltic Supramax Index (BSI)1610-18,00
Baltic Handysize Index (BHSI)890-6,00

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