COTidienne

Marché des céréales du 8 octobre 2025 - Les marchés mondiaux de céréales tous en hausse

Les cours des principaux contrats à terme sur le blé et sur le maïs ont tous progressé ce mercredi 8 octobre 2025, tant sur le CBOT que sur Euronext. Si la hausse vaut pour toutes les échéances aux Etats-Unis (encore en-dessous des 515,25 cts$/boisseau atteints le 3 octobre en blé ; retour au niveau des 422 cts$/boisseu de clôture du 26 septembre en maïs), les fluctuations sont plus nombreuses en Europe : en blé, très petite hausse sur l’échéance de décembre, la plus travaillée, puis baisse sur mars, inchangé sur mai et enfin baisses sur toutes les échéances allant jusqu’en mai 2027 ; en maïs, hausses jusqu’à juin 2026 (y compris sur mars 2026, la plus travaillées désormais) avant un recul sur août 2026 puis reprise de la hausse sur les échéances plus lointaines. A noter également que le maïs coté sur Euronext a enchaîné hier une cinquième séance consécutive de hausse (passant de 181 €/t à 184,5 €/t).
Sur les marchés physiques hexagonaux, les prix ont légèrement progressé en blé tendre, maïs et orge fourragère. Ils sont inchangés en blé dur.

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Outre-Atlantique, les opérations de couverture courte et d’achats techniques ont animé la séance du CBOT en blé. Pas de nouvelles informations sur les fondamentaux et l’USDA ne publiera donc pas son rapport sur l’offre et la demande agricoles mondiales (Wasde) ce jeudi. La sécheresse se confirme dans le sud-ouest de la Russie. Les opérateurs gardent un œil sur l’Australie : les conditions étaient annoncées comme plutôt bonnes jusqu’à récemment mais des inquiétudes naissent ces derniers jours sur de possible baisses de rendements.
En Europe, la situation politique en France continue de peser sur la parité euro-dollar, favorisant la compétitivité des origines Europe occidentale et France. Dans son rapport hebdomadaire de positions des traders au vendredi 3 octobre, Euronext, précise que les opérateurs financiers ont augmenté leur position nette courte sur le blé (d'environ 20 300 lots) pour atteindre environ -252 100 lots.

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Du côté du maïs, les opérations d’achats de nouvelles positions et d’ordre technique ont dominé la séance. Là aussi, pas de nouvelles du côté des fondamentaux et l’USDA ne publiera donc pas son rapport sur l’offre et la demande agricoles mondiales (Wasde) ce jeudi. Les moissons se déroulent correctement en Amérique du Nord alors que les semis se passent bien également en Amérique du Sud.
En France, la demande est présente mais les affaires tardent à se conclure. On enregistre également une baisse du niveau des eaux sur le Rhin. Dans le Sud-Ouest, la coopérative Maïsadour a fait savoir qu’elle s’attendait à une baisse de collecte de 100 000 t de maïs cette année.
Dans son rapport hebdomadaire de positions des traders au vendredi 3 octobre, Euronext, précise que les opérateurs financiers ont augmenté leur position nette courte sur le maïs (d'environ 500 lots) pour atteindre environ -10 700 lots.
Au 3 octobre 2025, la production hebdomadaire d’éthanol états-unien a augmenté à 1,071 million de barils par jour (+ 76 000 barils par jour par rapport à la semaine précédente) et les stocks cumulés ont diminué à 23,72 millions de barils (- 44 000 barils comparé à la semaine précédente). 

Fondamentaux :

• Argentine, blé, production : vue à 23 Mt contre 20 Mt lors de la précédente estimation (source : Bourse de Rosario)

Commerce international :

• Jordanie, orge fourragère, appel d’offres : aucun achat dans le cadre de l'appel d’offres de 120 000 t clos le 8 octobre avec un seul participant (Bunge) ; nouvel appel d’offres prévu la semaine prochaine : même volume, clôture le 15 octobre et chargement entre le 16 et 30 novembre et du 1er au 15 décembre (source : Prospex Agro)
• Jordanie, blé meunier, appel d’offres : 120 000 t annoncées, origines optionnelles, date de clôture le 14 octobre, par lots de 60 000 t, chargements sur les mois de janvier et de février (source : traders et organisme d’Etat du pays)