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COTidienne
Marché des céréales du 6 mai 2026 : Les prix du blé et du maïs poursuivent leur baisse dans le sillage du pétrole

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 5 et 6 mai 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier. 

© Réussir SA

Hier mercredi, les marchés étaient optimistes concernant l’arrêt potentiel du conflit entre l’Iran et les Etats-Unis. Donald Trump affirmait que les négociations avaient été fructueuses et pourraient rapidement aboutir malgré les attaques de l’Iran contre des navires dans le détroit d’Ormuz et contre les Emirats arabes unis. Le prix du pétrole prolongeait donc sa baisse entamée au début de la semaine. Le prix du Brent reculait ce mercredi de 7,59 % à 101,94 $/baril et le prix du pétrole WTI diminuait de 6,21% pour redescendre au-dessous des 100 $ /baril, à 96,25 $/baril. Le président du Parlement iranien a démenti l’avancée des négociations ce mercredi, entraînant de nouveaux doutes sur les marchés. Dans ce contexte la paire euro-dollar progressait de 0,48 %, un euro s’échangeant à 1,1752 $ contre 1,1696 $ la veille.
 

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Les prix des céréales ont chuté ce mercredi dans le sillage du prix du pétrole. Le prix du blé sur l’échéance a perdu de 8 cts$/boisseau à 11 cts$/boisseau, selon l'échéance. Il a baissé de 10,50 cts$/boisseau sur l’échéance de mai 2026 à 606 cts$/boisseau alors qu’il diminuait de 11 cts$/boisseau sur mai 2027 à 682 cts$/boisseau. Les prix d’achat du blé de la nouvelle récolte en Ukraine augmentent sur les marchés à l’exportation. La demande des exportateurs est relativement forte alors que l’offre des agriculteurs reste limitée. De même, les exportations russes sont très dynamiques. Depuis le début de la campagne, la Russie a exporté 46,9 Mt contre 48,1 Mt sur la campagne précédente à la même période. Le club d’Agrobusiness ukrainien a par ailleurs déclaré hier mercredi que les semis printaniers sont en retard compte tenu des conditions météorologiques. Il s’avère que les semis de blé de printemps et d’orge de printemps sont presque terminées, à respectivement 95 % et 91 % de la sole estimée. Enfin, StatCan estimait les stocks totaux de blé canadien à 19,5 Mt au 31 mars 2026 contre 17,4 Mt à la même date de la campagne précédente.


Le prix du maïs sur le CBOT a lui aussi chuté sur toutes les échéances de 6 cts$/boisseau à 13 cts$/boisseau. Les baisses sont plus importantes sur les échéances proches. Ainsi le prix du maïs perdait 12,75 cts$/boisseau à 452,75 cts$/boisseau sur l’échéance de mai 2026 tandis qu’il baissait de 10,50 cts$/boisseau à 490 cts$/boisseau sur décembre 2026. Au 1er mai, la production hebdomadaire d’éthanol aux Etats-Unis a augmenté et les stocks cumulés ont également progressé, pesant sur les cours. Même si l’évolution des conditions climatiques expliquent en partie aussi l’évolution des cours, l’évolution du prix du pétrole est sans nul doute actuellement un facteur décisif sur les marchés. En Ukraine, seules 30 % des intentions de semis de maïs sont réalisées alors qu’elles étaient à cette même période sur les campagnes précédentes réalisées à hauteur de 73%, selon le club d’Agrobusiness ukrainien.

 

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Sur Euronext, les prix du blé et du maïs ont fortement baissé également ce mercredi, à l’image de l’évolution observée sur le marché à terme de Chicago. Les prix du blé et du maïs ont baissé sur toutes les échéances. Le prix du blé a reculé de 1,75 €/t sur mai 2026 à 187,60 €/t tandis qu’il perdait 3,25 €/t sur mai 2027 pour s’établir à 225,75 €/t. Il semble que l’appel d’offres de l’Algérie annoncé hier s’oriente vers des achats centrés sur une origine mer Noire.
Le prix du maïs a connu lui aussi une rupture avec une forte baisse consécutive à plusieurs jours d’augmentation. Le prix du maïs sur Euronext a ainsi baissé de 7 €/t sur mai 2026 à 217,75 €/t alors qu’il reculait de 3,25 €/t sur novembre 2026 pour s’établir à 210,25 €/t.
Dans le rapport hebdomadaire des positions des traders d’Euronext, il apparaît que les opérateurs financiers ont augmenté leurs positions nettes longues sur le blé pour atteindre 71300 lots. De même, les traders ont conforté leurs positions nettes longue sur le maïs à 11 000 lots.

Fondamentaux :  

  • Canada, blé, stocks : 19,5 Mt au 31 mars 2026 (Source : StatCan)

     

    Céré’Obs de FranceAgriMer :
    (semaine 17, du 21 au 27 avril 2026)
      

Conditions de cultureEtat "bon à très bon"  S-1  N-1   
Blé tendre d'hiver81 %83 %74 %
Orge d'hiver77 %81 %70 %
Orge de printemps88 %92 %82 % 
Blé dur72 %81 %76 %
Maïs grain   

 

Semis    S       S-1       N-1   
Blé tendre d'hiver   
Orge d'hiver   
Orge de printemps   
Blé dur   
Maïs grain73 %56 %60 %

  

Récolte    S  S-1     N-1   
Blé tendre d'hiver   
Orge d'hiver   
Orge de printemps   
Blé dur   
Maïs grain   

 

Marchés physiques français du 6 mai 2026 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2025mai-juinn.p.  
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2025mai-juin191,50N7,50
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2025mai-juin184,00N 
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2025mai-juin189,00V9,00
Fob Mosellemeunier Récolte 2025mai-juin178,00N2,00
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025mai197,30N-1,30
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025mai197,30N-1,30
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2026oct.-déc.204,00N 
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2025mai-juininc.  
 BPMF 76 kg/hl Récolte 2025juil.-sept.208,00N 
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2025mai-juin190,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2025mai-juin250,00N0,00
 normes semoulières Récolte 2026juil.-déc.260,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2025mai-juin240,00N-5,00
 normes semoulières Récolte 2026juil.-déc.n.p.  
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2025mai-juin245,00N0,00
 normes semoulières Récolte 2026juil.-déc.270,00T15,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2025mai-juil.n.p.  
Rendu La PalliceRécolte 2025mai-juin207,50N-7,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2025mai-juin215,50N-10,50
Fob BordeauxRécolte 2025mai-juinn.p.  
Fob RhinRécolte 2025mai-juin198,00N-7,50
 Récolte 2025juil.-sept.203,00N-8,00
 Récolte 2026oct.-déc.n.p.  
 Récolte 2026janv.-juin209,00N-2,00
Départ Sud-EstRécolte 2025mai-juin205,00T3,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2026juil.-sept.201,00N16,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2026juil.-sept.197,50N-3,50
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2025mai-juin174,00N-0,50
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2025mai-juininc.  
Départ Sud-Est65-67 kg/hl Récolte 2026juil.-sept.inc.  
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2026oct.-mars202,00-205,00A/V-9,50
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2026oct.-mars221,00T-11,00

Cotations des issues de meunerie du 5 mai 2026

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.154,00-156,00T 
 pelletsdispo.164,00-166,00T 
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.169,00-171,00T 
Farine basse blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.179,00-181,00T 
Gruau de blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.179,00-181,00T 

Cotations commerciales des produits laitiers du 30 avril 2026

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2630,00N0,00
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.1460,00N0,00
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 6 mai 2026

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8502 euro
1 euro1,1762 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 6 mai 2026

Matières premièresClôtureChicago
Blé606,00cents/bois.
Maïs452,75cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 6 mai 2026

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Mai 2026187,50
Sept. 2026207,50
Déc. 2026216,50
Volume109344
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Juin 2026217,75
Août 2026220,75
Nov. 2026210,25
Volume6596

Cotations des marchés internationaux du 6 mai 2026

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Juin 202695,08 $
Indices des frets maritimesdu 6 maiVariation
Baltic Dry Index (BDI)2991159,00
Baltic Panamax Index (BPI)213581,00
Baltic Capesize Index (BCI)5074371,00
Baltic Supramax Index (BSI)15146,00
Baltic Handysize Index (BHSI)8243,00

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