COTidienne

Marché des céréales du 28 mai 2026 –  Pause dans la baisse des prix des céréales sur le CBOT

Sovecon a relevé ses prévisions de production de blé tendre en Russie de 0,3 Mt pour les établir à 67 Mt. Le rendement a été augmenté à 2,2 t/ha contre 2,15 t/ha en raison de réserve d’humidité dans les sols. Selon le cabinet de conseil, la Russie a rattrapé son retard de semis de printemps, notamment en Sibérie (région la plus importante en surface pour ce type de semis, avec 4 Mha, soit l’équivalent des surfaces du même type aux Etats-Unis). Il faudra dès lors surveiller si ce « retard rattrapé » a une influence sur la production totale du pays et sur les prix du blé russe. 
En Ukraine, 90 % des semis de céréales de printemps sont réalisés. UkrAgroconsult révèle que la holding Nébulon a annoncé avoir repris les exportations de maïs ukrainien vers l’Algérie. Quelque 122 000 t de maïs ont ainsi été expédiées par cette entreprise, soit 80 % du volume exporté par l’Ukraine vers l’Algérie. Ces expéditions permettent à l’Ukraine d’accroître son taux de pénétration sur le marché d’Afrique du Nord.
 
Sur Euronext, comme mercredi, les prix des céréales étaient orientés à la hausse sur la plupart des échéances. Le prix du blé a augmenté jusqu’à un maximum de 2 €/t. Sur mai 2027, il grimpait ainsi de 1,25 €/t pour se fixer à 227,5 €/t. Sur septembre 2026, seule échéance baissière, mais échéance avec les plus gros volumes échangés, il diminuait de 0,25 €/t pour s’établir légèrement au-dessus de 210 €/t, à exactement 210,25 €/t. Les progressions du prix du blé les plus élevées sont observées sur les échéances les plus éloignées.
Le prix du maïs a lui aussi évolué à la hausse sur la plupart des échéances, à l’exception de celle d’août 2027. Les augmentations sont de 1 à 4 €/t selon les échéances. Sur juin 2026, deuxième échéance la plus échangée, à quelques jours de la clôture de l’échéance (le 5 juin 2026), le prix du maïs a crû dans une proportion importante comme hier de 12,75 €/t à 253,25 €/t alors que sur novembre 2026, il a progressé de 1,75 €/t pour s’établir à 214,25 €/t. L’échéance qui a connu le plus d’échanges est celle d’août 2026 où le prix a grimpé de 4 €/t à 227,25/t.

Les experts de la Commission européenne ont abaissé le 26 mai 2026 leur prévision de production de blé tendre pour 2026-2027, passant de 127,3 Mt en avril 2026 à 126,9 Mt ce mois-ci. Les prévisions de production de maïs ont également été rognées de 61,2 Mt à 60,35 Mt, et celle d’orge de 52,9 Mt à 51,75 Mt.
Le directeur scientifique d’Arvalis, Stéphane Jézéquel, signalait à Agra que les fortes chaleurs de ces derniers jours ne devraient pas affecter les productions céréalières françaises à venir. Les températures ont notamment diminué dans la nuit, ce qui est favorable aux cultures. Le taux de protéines pourrait être renforcé par l’effet de diminution de la teneur en amidon suite à la chaleur. La baisse des températures est annoncée à partir de dimanche.

Fondamentaux :

• Blé tendre, production, UE à 27, 2026-2027 : 126,9 Mt (source : Commission européenne)
• Orge, production, UE à 27, 2026-2027 : 51,75 Mt (source : Commission européenne)
• Maïs, production, UE à 27, 2026-2027 : 60,35 Mt (source : Commission européenne)
• Blé tendre, production, Russie, 2025-2026 : 67 Mt (source : Sovecon)
• Orge, production, Russie, 2025-2026 : 18,3 Mt (source : Sovecon)
• Maïs, production, Russie, 2025-2026 : 14,6 Mt (source : Sovecon)