COTidienne
Marché des céréales du 20 janvier 2026 - Le prix du blé français flanche, les importateurs de blé se tournant vers l'Argentine et les pays de la mer Noire
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 19 et le 20 janvier 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 19 et le 20 janvier 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
Les cours du blé ont cédé du terrain sur Euronext entre le 19 et le 20 janvier, perdant 1,75 €/t sur le contrat mars 2026, 2,50€/t sur mai, 2,25 €/t sur septembre et 2 €/t sur décembre. Ceux du maïs n'étaient pas en reste, bien que le recul ait été moins prononcé. Ils ont perdu 1,25 €/t sur mars et juin 2026, 1,75 €/t sur août et 2,50 €/t sur novembre.
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C'est principalement la déception des marchés après l'annonce de l'achat de volumes abondants de blé par l'Arabie saoudite (907 000 t) et l'Algérie (720 000 t) auprès des concurrents de l'Europe de l'Ouest qui a pesé sur les prix. En effet, les deux pays importateurs se sont tournés vers l'Argentine et les pays de la mer Noire pour leur approvisionnement, boudant le blé français. La hausse de l'euro par rapport à la monnaie de référence apportait un autre argument baissier pour les cours des céréales, puisqu'elle implique une augmentation des coûts d'importation pour les pays hors zone euro. En effet, les fortes tensions diplomatiques entre les États-Unis et l'Union européenne à propos du Groenland et la menace de l'imposition de taxes douanières par Donald Trump ont fait dégringoler le dollar sur le marché des changes. Le maïs suivait le blé à la baisse, dans une moindre mesure. L'activité ralentit toujours sur le Rhin. Sur le pourtour de la mer Noire, signalons la vague de froid et de gel en cours, qui pourrait toucher les cultures à l'Est de l'Ukraine, où la couverture neigeuse n'est pas encore suffisante pour protéger les cultures. Par ailleurs, les exportations du Kazakhstan s'avèrent toujours dynamiques sur cette campagne.
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Aux États-Unis, les prix du blé et du maïs se sont inclinés sur le CBOT, eux aussi plombés par les achats saoudien et algérien. L'annonce de pluies sur les Grandes plaines touchées par un manque de précipitation a fait plonger les cours du blé à Chicago. En Amérique du Sud, le consultant Michael Cordonnier a laissé inchangés les prévisions de production de maïs en Argentine et au Brésil. L'Association nationale des exportateurs de céréales au Brésil a par ailleurs relevé sa prévision d'exportation de maïs pour le mois de janvier.
Fondamentaux :
- Brésil, maïs, production : 137 Mt, stable (source : Soybean & Corn advisor)
- Argentine, maïs, production : 56 Mt, inchangée (source : Soybean & Corn Advisor)
commerce international :
- Kazakhstan, grains, exportations : 5,1 Mt entre le 1er septembre et le 15 janvier contre 4,3 Mt en 2024-2025 (source : ministère de l'Agriculture)
- États-Unis, blé, inspections à l'exportation : 392 611 t sur la semaine finissant le 15 janvier, soit 15,97 Mt depuis le début de la campagne contre 13,33 Mt en 2024-2025 (source : USDA)
- États-Unis, maïs, inspections a l'exportation : 1 483 622 t sur la semaine finissant le 15 janvier, soit 29,92 Mt depuis le début de la campagne contre 19,25 Mt en 2024-2025 (source : USDA)
- Brésil, mais, exportations : 3,45 Mt prévues sur le mois de janvier 2025, soit 180 000 t de plus par rapport à la précédente prévision (source : Anec)
Exportations et importations européennes pour la semaine 28 terminée le 11 janvier 2025 :
| en tonnes | Cumulé 2025/26 | S28 2025/26 | Cumulé 2024/25 | S28 2024/25 |
| Blé tendre (export) | 11 561 142 | 99 339 | 11 756 671 | 402 999 |
| Orge (export) | 5 414 335 | 2 360 | 2 361 117 | 20 853 |
| Maïs (export) | 675 381 | 27 679 | 1 001 635 | 6 720 |
| Maïs (import) | 8 873 320 | 314 836 | 10 973 353 | 645 346 |
Marchés physiques français du 20 janvier 2026 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2025 | janv.-mars | 187,00 | N | -2,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2025 | janv.-mars | 187,00 | N | -2,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2025 | janv.-mars | 187,00 | N | -2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2025 | janv.-mars | 180,00 | N | -2,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2025 | janv.-mars | 179,00 | N | -2,00 |
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | janv. | 197,18 | -1,50 | |
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | janv. | 197,18 | -1,50 | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2025 | janv.-mars | 177,00 | N | -2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2025 | janv.-mars | 178,00 | N | -2,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2025 | janv.-mars | 195,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2025 | janv.-mars | 240,00-245,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2025 | janv.-mars | 242,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2025 | janv.-mars | 240,00-245,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2025 | janv.-mars | 189,00 | N | -1,50 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2025 | janv.-mars | 190,00 | N | -1,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2025 | janv.-mars | 190,00 | N | -1,50 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2025 | janv.-mars | 192,00 | N | -1,50 |
| Fob Rhin | Récolte 2025 | janv.-juin | 195,00 | N | -1,50 |
| Récolte 2026 | janv.-juin n+1 | 196,00 | N | 0,00 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2025 | janv.-mars | 195,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2025 | janv.-mars | 191,50 | N | -2,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2025 | janv.-mars | 189,00 | N | -2,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2025 | janv.-mars | 175,00 | N | -2,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2025 | janv.-mars | 180,00 | N | -2,00 |
| Départ Sud-Est | 65-67 kg/hl Récolte 2025 | janv.-mars | 190,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025 | janv.-juin | 185,00-187,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025 | janv.-juin | 186,00-189,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 20 janvier 2026
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 144,00-146,00 | T | 2,00 | |
| pellets | dispo. | 154,00-156,00 | T | 0,00 |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 163,00-165,00 | T | 0,00 |
| Farine basse blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 172,00-174,00 | T | 0,00 |
| Gruau de blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 179,00-181,00 | T | 7,00 |
Cotations commerciales des produits laitiers du 15 janvier 2026
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 2000,00 | T |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 1010,00 | N |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 20 janvier 2026
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,8527 euro |
| 1 euro | 1,1728 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 20 janvier 2026
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 510,25 | cents/bois. |
| Maïs | 423,75 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 20 janvier 2026
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2026 | 189,50 |
| Mai 2026 | 189,50 |
| Sept. 2026 | 194,50 |
| Volume | 96706 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2026 | 192,50 |
| Juin 2026 | 191,50 |
| Août 2026 | 194,75 |
| Volume | 3325 |
Cotations des marchés internationaux du 20 janvier 2026
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Mars 2026 | 60,36 $ |
| Indices des frets maritimes | du 20 janvier | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1729 | 79,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1570 | 49,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2570 | 167,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 983 | 13,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 591 | 2,00 |