COTidienne

Marché des céréales du 16 janvier 2026 - Le prix du blé repasse au-dessus des 190 €/t sur Euronext

Les prix du blé et du maïs ont clôturé en hausse vendredi soir sur Euronext, profitant d’un recul de la parité euro-dollar et sous l’influence des cours des grains sur le CBOT. Les cotations du blé ont gagné 1,50 €/t sur le contrat mars 2026 d’Euronext entre le 15 et le 16 janvier, 1,75 €/t sur mai, 1,25 €/t sur septembre et 1 €/t sur décembre. Celles du maïs se sont également appréciées de 1,50 €/t sur mars, puis 0,75 €/t sur les échéances juin à novembre 2026. En blé, la vague de froid qui touche actuellement la Russie et l’est de l’Europe apporte aussi un peu de soutien aux cours, bien que pour l’instant aucune conséquence négative n’ait été rapportée sur les cultures d’hiver.

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Les cours des céréales se sont aussi appréciées outre-Atlantique, que ce soit à Chicago en blé et maïs, ou à Kansas City et Minneapolis en blé hard. Les mouvements de prix étaient essentiellement liés à des achats techniques après les fortes baisses de la semaine, dans la foulée du rapport USDA de lundi dernier qui a relevé les rendements en maïs aux États-Unis et signalé des semis de blé d’hiver plus importants que prévu. La dépréciation des cours du blé et du maïs les jours précédents a cependant suscité l’intérêt des importateurs, qui se sont procuré des volumes en blé et maïs états-unien. Un importateur privé sud-coréen a acheté 92 300 t de blé, et 130 000 t de maïs ont été également vendues à la Corée du Sud. D’autres ventes exceptionnelles sont intervenues en maïs, à destination du Japon et d’autres acheteurs inconnus. Signalons enfin le dynamisme des exportations canadiennes de blé, en avance par rapport à la campagne précédente.

Sur les marchés physiques français, les cotations du blé tendre, de l’orge fourragère et du maïs ont suivi à la hausse l’évolution des marchés à terme. Exception faite du maïs FOB Rhin, dont les prix se sont repliés en fin de semaine dernière. Les acheteurs ne sont pas présents sur la récolte 2026.

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Les marchés états-uniens sont fermés ce lundi en raison du jour férié dédié à Martin Luther King. De façon plus globale, il conviendra de surveiller cette semaine les conséquences des dernières déclarations du président des Etats-Unis concernant des taxes douanières supplémentaires possibles sur certains produits de certains pays de l’Union européenne (dont la France et l’Allemagne) dans le cadre de la volonté du  président Donald Trump de mettre la main sur le Groenland mais aussi de la mise en place de l’accord Mercosur entre l’UE et l’Amérique latine qui concerne, de façon limitée, les produits comme l’huile d’olive, le malt, l’éthanol ou encore le sucre.

Commerce international :

• Corée du Sud, blé, achat : 92 300 t de blé états-unien (source : Reuters)
• Corée du Sud, maïs, achat : 130 000 t (source : Reuters)
• États-Unis, maïs, ventes exceptionnelles : 120 000 t au Japon et 298 000 t vers des destinations inconnues (source : USDA)
• Canada, blé, exportations : 10,43 Mt au 11 janvier 2025 contre 9,322 Mt l’an passé à date (source : Commission canadienne des grains)