COTidienne

Marché des céréales du 15 septembre 2026 : Stabilité des prix du blé et du maïs sur Euronext

Les essentiels :

• Un cours du pétrole qui continue d’augmenter.
• De nouvelles craintes sur les exportations ukrainiennes après le relèvement des prix minimums à l’exportation.
• Des négociations en cours pour mettre fin aux frappes ukrainiennes et russes sur les infrastructures sensibles.
• Des stocks de blé au Kazakhstan permettant de couvrir les besoins de l’Asie centrale.

L’augmentation des cours du pétrole continuait d’inquiéter les marchés, avec un cours du Brent qui dépassait ce mardi les 108 $/baril. Les prix du blé et du maïs sur Euronext ont peu varié, gagnant ou perdant au maximum 0,5 €/t selon les échéances, tandis que les prix des céréales sur le CBOT repartaient à la hausse. La volatilité sur les marchés était faible, avec des variations limitées à 10 cts$/boisseau sur le CBOT et de 1 à 4 €/t sur Euronext.

Le prix du blé sur le CBOT

Le prix du blé sur le CBOT a augmenté de 5 à 9 cts$/boisseau selon les échéances.

Sur l’échéance de décembre 2026, le prix du blé a gagné 6,50 cts$/boisseau pour atteindre 728,50 cts$/boisseau, tandis que sur mars 2027 il progressait de 5,25 cts$/boisseau à 744,50 cts$/boisseau.

Selon le rapport Crop Progress de l’USDA, 93 % du blé de printemps et 94 % de l’orge étaient récoltés au 13 septembre. Par ailleurs, seulement 8 % du blé d’hiver était semé, contre une moyenne quinquennale de 12 %.

L’euro retrouvait ainsi son plus bas niveau face au dollar (1,1543 $) depuis la mi-août, tandis que le taux américain des obligations à dix ans franchissait la barre des 5 %, un niveau jamais atteint depuis 2007.

Le prix du maïs sur le CBOT

Le prix du maïs sur le CBOT de Chicago augmentait de 1 à 4 cts$/boisseau selon les échéances, dans le sillage de la hausse du pétrole.

Le prix du Brent progressait de 1,94 % mardi pour s’établir à 108,55 $/baril, tandis que le pétrole WTI gagnait 3,61 % à 105,54 $/baril. Ce mercredi matin à 7 h (heure de Paris), le Brent reculait de 0,43 % et le WTI de 0,72 %.

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Sur l’échéance de novembre 2026, le prix du maïs gagnait 2,50 cts$/boisseau pour atteindre 535,75 cts$/boisseau. Sur l’échéance de mars 2027, il progressait également de 2,25 cts$/boisseau à 550,25 cts$/boisseau.

Selon le rapport Crop Progress de l’USDA, 8 % des surfaces de maïs étaient récoltées au 13 septembre contre 5 % une semaine plus tôt. Les conditions de culture étaient jugées « bonnes à excellentes » sur 57 % des surfaces encore en place, soit un point de plus que la semaine précédente.

Le prix du blé sur Euronext

Sur Euronext, le prix du blé variait peu sur l’ensemble des échéances, avec des gains ou des pertes limités à 0,5 €/t.

Sur l’échéance de décembre 2026, le prix du blé gagnait 0,50 €/t à 241 €/t, tandis que sur mars 2027 il augmentait de 0,25 €/t pour s’établir à 243 €/t.

Agreste révisait à la baisse son estimation de la production française de blé de 0,2 Mt et celle d’orge de 0,5 Mt. La baisse du rendement moyen du blé, estimé à 68,6 qx/ha (-8 % sur un an), n’est pas compensée par la hausse de 3 % des surfaces de blé tendre. L’orge de printemps a particulièrement souffert des vagues de chaleur successives.

Le prix du maïs sur Euronext

Le marché restait globalement stable par rapport à la veille, les prix ne gagnant ni ne perdant plus de 0,5 €/t selon les échéances.

Sur l’échéance de novembre 2026, le prix du maïs reculait de 0,50 €/t à 262 €/t, tandis que sur mars 2027 il gagnait 0,25 €/t pour atteindre également 262 €/t.

Agreste révisait la production française de maïs grain (hors semences) à moins de 8 Mt. La baisse de la production, estimée à 52 %, est davantage marquée pour le maïs non irrigué que pour le maïs irrigué, qui enregistre néanmoins un recul significatif de 26 %. Près de 120 000 hectares de maïs grain auraient été réorientés vers le maïs fourrage, soit environ 11 % de la sole de maïs grain hors semences.

Des prix minimums à l’exportation relevés en Ukraine

Le ministère ukrainien de l’Économie et de l’Environnement a décidé, par ordonnance du 10 septembre, de relever les prix minimums à l’exportation des céréales pour le mois en cours.

Le prix minimum du blé en CPT a été revalorisé de 16 %, tandis que ceux du maïs FOB et CPT ont progressé de près de 30 à 33 %.

Cette hausse imposée par les autorités ukrainiennes pourrait entraîner un net ralentissement des exportations, voire rendre certaines opérations impossibles, obligeant les pays importateurs à rechercher d’autres fournisseurs.

Des stocks importants de blé au Kazakhstan

Au 1er septembre, le Kazakhstan disposait d’environ 12,8 Mt de céréales en stock, dont 9,2 Mt de blé, soit 36 % de plus qu’un an auparavant. Les stocks de blé alimentaire atteignaient quant à eux 8,4 Mt.

Face aux difficultés logistiques rencontrées par la Russie et l’Ukraine, le Kazakhstan a exporté 9,3 Mt de céréales par voie ferroviaire depuis le début de l’année 2026, soit une hausse de 13 % sur un an.

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L’essentiel de ces volumes était destiné à l’Asie centrale, notamment à l’Ouzbékistan, au Tadjikistan et à l’Afghanistan. Près de 560 000 tonnes ont également été exportées vers la Chine, soit une progression de 33 % par rapport à l’an dernier.

Des discussions en cours entre l’Ukraine, la Russie et les États-Unis

Donald Trump a déclaré mardi qu’un accord avait été trouvé entre la Russie et l’Ukraine afin de stopper les frappes visant les installations énergétiques.

Toutefois, selon un journaliste du Financial Times cité par UkrAgroConsult, cette déclaration serait en avance sur l’état réel des négociations.

Le président ukrainien s’est déclaré favorable à un arrêt des frappes contre les infrastructures critiques comme première étape vers une désescalade. Volodymyr Zelensky souhaite que cet accord concerne non seulement les installations énergétiques, mais également les infrastructures logistiques d’exportation et les installations portuaires.

Fondamentaux :

France, production, blé : 31,7 Mt pour 2026/2027 contre 31,9 Mt estimée précédemment (source : Agreste)
France, production, orge : 10,8 Mt pour 2026/2027 contre 11,3 Mt estimée précédemment (source : Agreste)
 
France, production, maïs : 7,9 Mt pour 2026/2027 contre 9 Mt estimée précédemment et 13,7 Mt en 2025 (source : Agreste)
Ukraine, production, blé : 25 Mt pour 2026/2027, + 2,4 MT par rapport à l’estimation précédente (source : APK Inform)
Ukraine, production, maïs : 32,3 Mt pour 2026/2027, + 2,5 MT par rapport à l’estimation précédente (source : APK Inform)
 
Commerce international :

Ukraine, blé, exportations : 10,5 Mt cotre 13,5 Mt estimée précédemment (source : APK-Inform)
Ukraine, maïs, exportations : 22 Mt contre 24 Mt estimée précédemment (source : APK-Inform)

Marchés physiques français du 15 septembre 2026 (base juillet pour les céréales)

Cotations des issues de meunerie du 15 septembre 2026

Cotations commerciales des produits laitiers du 10 septembre 2026

Evolution dollar / euro du 15 septembre 2026

Clôture du marché à terme de Chicago du 15 septembre 2026

Clôture du marché à terme Euronext du 15 septembre 2026