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COTidienne
Marché des céréales du 15 décembre 2025 - Le prix du blé tendre français redescend à 185 €/t, sur des marchés céréaliers mondiaux déprimés

L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 12 et le 15 décembre 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.  

Graphique prix blé orge maïs France au 15 décembre 2025
© Réussir SA

Les prix du blé sur Euronext ont cédé 1,25 €/t sur les échéances de la récolte 2025, entre le 12 et le 15 décembre. Ceux du maïs sont restés quasi stables. Aucun nouvel élément n’est parvenu à enrayer la baisse des cours du blé, plombés par la lourdeur du bilan mondial sur 2025-2026. La Russie a d’ailleurs maintenu nulle sa taxe à l’exportation en blé, maïs et orge. En maïs, le retard des exportations ukrainiennes apporte encore un peu de soutien aux cotations, mais la demande européenne pour l’origine française faiblit.
Sur le marché physique français, les prix du blé ont suivi l’évolution du marché à terme à la baisse. Ceux du maïs sont restés stables.

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Aux États-Unis, la séance a été marquée par un recul prononcé des cours du blé à Chicago, Kansas City et Minneapolis. Les ventes à l’exportation publiées par l’USDA pour la semaine se terminant le 20 novembre ont déçu. La concurrence argentine reste forte à la fois en blé et en maïs, via son blé fourrager à bon prix. Dans ce cadre, la compagnie étatique chinoise Cofco a acheté 65 000 t de blé argentin, une première depuis des décennies, dans un contexte de récolte record en Argentine, a indiqué Bloomberg. Par ailleurs, le gouvernement argentin a réduit de deux points à 7,5 % la taxe à l’exportation sur le blé, depuis le 12 décembre.
Les cotations du maïs sur le CBOT ont suivi celles du blé, du soja et du pétrole à la baisse, quoique de façon moins prononcée. Les ventes à l’exportation en maïs sont ressorties dans les attentes, sans réelle surprise comme pour les derniers rapports.

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Concernant l'actualité des filières grains, on notera que la Chine, premier producteur et exportateur mondial de phosphates, a réuni ses industriels le 11 décembre et les a exhortés à suspendre les exportations de cet engrais jusqu’en août 2026, afin de sécuriser l’offre intérieure et contenir les prix avant les semis de printemps, rapporte nos confrères d'Agra.

Commerce international :

  • États-Unis, maïs, vente exceptionnelle : 150 320 t vers une destination inconnue (source : USDA)
  • États-Unis, maïs, ventes à l’exportation : 1,843 Mt la semaine finissant le 20 novembre (source : USDA)
  • États-Unis, blé, ventes à l’exportation : 369 200 t la semaine finissant le 20 novembre soit 9,1 % de moins que la semaine passée (source : USDA)

 

Marchés physiques français du 15 décembre 2025 (base juillet pour les céréales)

Blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Dunkerque220/11 meunier Récolte 2025déc.-mars184,00N-1,50
Rendu La Pallice76/220/11 Récolte 2025janv.-mars185,00N-1,00
Rendu Rouen76/220/11 Récolte 2025déc.-mars185,00N-1,00
Rendu Pontivy/Guingampfourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2025janv.-mars177,00N-1,50
Fob Mosellemeunier Récolte 2025déc.-mars179,00N-1,50
Fob RouenFCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025déc.194,15 0,00
Fob La PalliceFAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025déc.194,15 -0,30
Départ MarneBPMF 220 Hagberg Récolte 2025déc.-mars174,00N-1,50
Départ Eure/Eure-et-LoirBPMF 76 kg/hl Récolte 2025déc.-mars176,00N-1,50
Départ Sud-Estmeunier Récolte 2025déc.-mars194,00N0,00
Blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Port-la-Nouvellenormes semoulières Récolte 2025janv.-mars245,00N0,00
Départ Eure/Eure-et-Loirnormes semoulières Récolte 2025janv.-mars240,00-245,00N0,00
Départ Sud-Estnormes semoulières Récolte 2025janv.-mars245,00N0,00
MaïsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu BordeauxRécolte 2025déc.-mars181,00N0,50
Rendu La PalliceRécolte 2025janv.-mars186,00N0,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2025janv.-mars181,00N0,50
Fob BordeauxRécolte 2025janv.-mars186,00N0,50
Fob RhinRécolte 2025janv.-juin191,00N0,00
 Récolte 2026janv.-juin n+2196,00N0,00
Départ Sud-EstRécolte 2025déc.-mars194,00N0,00
Orge fourragèreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Rendu Rouen62-63 kg/hl Récolte 2025janv.-mars190,00N-1,50
Rendu Pontivy/GuingampRécolte 2025janv.-mars185,00-189,00N-1,50
Fob Mosellesans limit. d'orgettes Récolte 2025déc.-mars175,00N-1,50
Départ Eure/Eure-et-LoirRécolte 2025janv.-mars177,00N-1,50
Départ Sud-Est65-67 kg/hl Récolte 2025déc.-mars185,00N0,00
Orge de brasserie - Hiver 6 rangsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilFaro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025janv.-juin188,00N0,00
Orge de brasserie - PrintempsSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Fob CreilPlanet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025janv.-juin191,00N0,00

Cotations des issues de meunerie du 9 décembre 2025

Son fin blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.131,00-133,00T2,00
 pelletsdispo.146,00-148,00T7,00
Remoulage demi-blancSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.154,00-156,00T0,00
Farine basse blé tendreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.169,00-171,00T0,00
Gruau de blé durSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
Départ Ile-de-France dispo.169,00-171,00T0,00

Cotations commerciales des produits laitiers du 11 décembre 2025

Poudre de laitSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vracdispo.2080,00N 
Poudre de lactosérumSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vracdispo.975,00N 
BabeurreSpécificationsÉchéanceeuro/t Variation
 sans normedispo.n.p.  
 normes hollandaisesdispo.n.p.  

Evolution dollar / euro du 15 décembre 2025

DeviseValeur à la clôture
1 dollar US0,8508 euro
1 euro1,1753 dollar

Clôture du marché à terme de Chicago du 15 décembre 2025

Matières premièresClôtureChicago
Blé520,75cents/bois.
Maïs439,75cents/bois.
Ethanol2,161$/gallon

Clôture du marché à terme Euronext du 15 décembre 2025

Blé meunier (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2026187,75
Mai 2026190,50
Sept. 2026195,00
Volume46586
Maïs (Euronext)
EchéanceClôture
Mars 2026186,00
Juin 2026188,00
Août 2026193,25
Volume2448

Cotations des marchés internationaux du 15 décembre 2025

EnergieEchéanceValeur à la clôture
Pétrole (Nymex)Janv. 202656,82 $
Indices des frets maritimesdu 15 décembreVariation
Baltic Dry Index (BDI)2193-12,00
Baltic Panamax Index (BPI)1644-44,00
Baltic Capesize Index (BCI)371913,00
Baltic Supramax Index (BSI)1360-11,00
Baltic Handysize Index (BHSI)796-9,00

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