COTidienne
Marché des céréales du 13 janvier 2026 - Les prix européens des céréales corrigent à la hausse
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 12 et le 13 janvier 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 12 et le 13 janvier 2026, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier.
Les cours du blé ont progressé entre le 12 et le 13 janvier sur Euronext. Ils ont gagné 1 €/t sur mars et mai 2026 et 1,50 €/t sur septembre et décembre. Ceux du maïs se sont également appréciés dans une moindre mesure, de 0,50 €/t sur mars, sont restés stables sur juin 2026 et août, et ont regagné 0,25 €/t sur novembre. Après les baisses de la veille liées au rapport de l’USDA, des achats techniques sont intervenus, relevant quelque peu les cours.
Pour tout savoir sur l'actualité des marchés agricoles, cliquez ici
Du côté de la mer Noire, les analystes d’Ikar ont relevé leur prévision de production et d’exportation de blé en Russie pour 2025-2026. Comme pour la précédente révision, les hausses se situent dans des régions centrales de Russie éloignées des ports, ce qui occasionnera des coûts logistiques supplémentaires. Les attaques russes sur les navires civils proches des ports ukrainiens continuent. Selon le ministre de la Reconstruction de l’Ukraine, deux cargos ont été touchés lundi : l’un en approche d’un port ukrainien pour y charger de l’huile végétale, l’autre portant une cargaison de maïs. Selon APK-Inform, les difficultés logistiques ont dirigé les prix du maïs à la hausse au départ des ports ukrainiens, et maintenu ceux du blé à leur niveau de la semaine précédente malgré l’abondance des disponibilités dans le monde.
Pour tout savoir sur l'actualité des professionnels de la filière des grains, cliquez ici
Aux États-Unis, le blé et le maïs ont clôturé en baisse sur le CBOT. Le marché digérait encore la surprise apportée par le dernier rapport de l’USDA qui a relevé la production états-unienne de maïs, et les chiffres de semis de blé d’hiver à des niveaux supérieurs aux attentes. La menace de l’imposition par Donald Trump d’une nouvelle taxe de 25 % sur les importations en provenance de pays commerçant avec l’Iran (dont la Chine) apporte également de l’inquiétude quant aux débouchés des marchandises états-uniennes en cas de représailles chinoises. Des inspections à l’exportation plus dynamiques la semaine passée en blé et en maïs ne sont pas parvenues à apporter du soutien aux prix.
Commerce international :
- Russie, blé, exportations : 46,5 Mt en 2025-2026 contre 44,1 Mt pour la prévision de décembre (source : Ikar)
- États-Unis, maïs, inspections à l’exportation : 1,49 Mt la semaine passée soit 12,75 % de plus que la semaine précédente et 3,4 % de plus que l’an dernier (source : USDA)
- États-Unis, blé, inspections à l’exportation : 317 465 t la semaine passée soit 73,03 % de plus que la semaine précédente et 2,19 % de plus que l’an dernier (source : USDA)
Exportations et importations européennes pour la semaine 28 terminée le 11 janvier 2025 :
| en tonnes | Cumulé 2025/26 | S28 2025/26 | Cumulé 2024/25 | S28 2024/25 |
| Blé tendre (export) | 11 561 142 | 99 339 | 11 756 671 | 402 999 |
| Orge (export) | 5 414 335 | 2 360 | 2 361 117 | 20 853 |
| Maïs (export) | 675 381 | 27 679 | 1 001 635 | 6 720 |
| Maïs (import) | 8 873 320 | 314 836 | 10 973 353 | 645 346 |
Marchés physiques français du 13 janvier 2026 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Dunkerque | 220/11 meunier Récolte 2025 | janv.-mars | 187,50 | N | 1,00 |
| Rendu La Pallice | 76/220/11 Récolte 2025 | janv.-mars | 187,50 | N | 1,00 |
| Rendu Rouen | 76/220/11 Récolte 2025 | janv.-mars | 187,50 | N | 1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | fourrager 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini Récolte 2025 | janv.-mars | 179,50 | N | 1,00 |
| Fob Moselle | meunier Récolte 2025 | janv.-mars | 179,50 | N | 1,00 |
| Fob Rouen | FCW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | janv. | 197,38 | -3,30 | |
| Fob La Pallice | FAW Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2025 | janv. | 197,38 | -3,30 | |
| Départ Marne | BPMF 220 Hagberg Récolte 2025 | janv.-mars | n.p. | ||
| Départ Eure/Eure-et-Loir | BPMF 76 kg/hl Récolte 2025 | janv.-mars | 179,50 | N | 1,00 |
| Départ Sud-Est | meunier Récolte 2025 | janv.-mars | 195,00 | N | 0,00 |
| Blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Port-la-Nouvelle | normes semoulières Récolte 2025 | janv.-mars | 240,00-245,00 | N | 0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | normes semoulières Récolte 2025 | janv.-mars | 240,00 | N | 0,00 |
| Départ Sud-Est | normes semoulières Récolte 2025 | janv.-mars | 240,00-245,00 | N | 0,00 |
| Maïs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Bordeaux | Récolte 2025 | janv.-mars | 185,50 | N | 0,50 |
| Rendu La Pallice | Récolte 2025 | janv.-mars | 187,50 | N | 0,50 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2025 | janv.-mars | 185,50 | N | 0,50 |
| Fob Bordeaux | Récolte 2025 | janv.-mars | 189,50 | N | 0,50 |
| Fob Rhin | Récolte 2025 | janv.-juin | 183,00 | N | 0,50 |
| Récolte 2026 | janv.-juin n+1 | 199,00 | N | 0,50 | |
| Départ Sud-Est | Récolte 2025 | janv.-mars | 195,00 | N | 0,00 |
| Orge fourragère | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Rendu Rouen | 62-63 kg/hl Récolte 2025 | janv.-mars | 191,50 | N | 1,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp | Récolte 2025 | janv.-mars | 198,50 | N | 1,00 |
| Fob Moselle | sans limit. d'orgettes Récolte 2025 | janv.-mars | 175,50 | N | 1,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir | Récolte 2025 | janv.-mars | 179,50 | N | 1,00 |
| Départ Sud-Est | 65-67 kg/hl Récolte 2025 | janv.-mars | 185,00-190,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Faro 11,5% max Port 500 t Récolte 2025 | janv.-juin | 185,00 | N | 0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Fob Creil | Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2025 | janv.-juin | 186,00 | N | 0,00 |
Cotations des issues de meunerie du 13 janvier 2026
| Son fin blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 142,00-144,00 | T | 3,00 | |
| pellets | dispo. | 154,00-156,00 | T | 5,00 |
| Remoulage demi-blanc | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 163,00-165,00 | T | 4,00 |
| Farine basse blé tendre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 172,00-174,00 | T | 3,00 |
| Gruau de blé dur | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ Ile-de-France | dispo. | 172,00-174,00 | T | 3,00 |
Cotations commerciales des produits laitiers du 8 janvier 2026
| Poudre de lait | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours 5% H BT vrac | dispo. | 1995,00 | N | 0,00 |
| Poudre de lactosérum | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| Départ NBPL à 30 jours, BILA pH 6 vrac | dispo. | 1010,00 | N | 0,00 |
| Babeurre | Spécifications | Échéance | euro/t | Variation | |
|---|---|---|---|---|---|
| sans norme | dispo. | n.p. | |||
| normes hollandaises | dispo. | n.p. |
Evolution dollar / euro du 13 janvier 2026
| Devise | Valeur à la clôture |
|---|---|
| 1 dollar US | 0,8581 euro |
| 1 euro | 1,1654 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 13 janvier 2026
| Matières premières | Clôture | Chicago |
|---|---|---|
| Blé | 510,50 | cents/bois. |
| Maïs | 419,75 | cents/bois. |
| Ethanol | 2,161 | $/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 13 janvier 2026
| Blé meunier (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2026 | 190,25 |
| Mai 2026 | 191,00 |
| Sept. 2026 | 195,50 |
| Volume | 58898 |
| Maïs (Euronext) | |
|---|---|
| Echéance | Clôture |
| Mars 2026 | 190,25 |
| Juin 2026 | 190,75 |
| Août 2026 | 195,00 |
| Volume | 4756 |
Cotations des marchés internationaux du 13 janvier 2026
| Energie | Echéance | Valeur à la clôture |
|---|---|---|
| Pétrole (Nymex) | Févr. 2026 | 61,15 $ |
| Indices des frets maritimes | du 13 janvier | Variation |
|---|---|---|
| Baltic Dry Index (BDI) | 1608 | -51,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) | 1331 | -9,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) | 2446 | -128,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) | 952 | -8,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) | 593 | -6,00 |