Une météo encore pesante

Légumes : Le mauvais temps, sur une grande partie de l'Hexagone, a pénalisé le commerce, rendant la demande très prudente. Pour autant, la diminution des volumes —en courgette, melon et tomate— et la légère embellie météo dans certaines régions ont favorisé le rééquilibrage du commerce à l’approche du week-end. Le marché du concombre, ferme ces deux dernières semaines, s’est montré plus bataillé, avec une pression étrangère accrue, induisant le recul des prix.

Fruits : La météo pluvieuse dans certaines régions est restée un frein aux ventes d’abricot et de cerise, confortant la baisse des cours. Le commerce de la fraise s’est montré plus laborieux en longues, confronté à une qualité très disparate. En rondes, le marché s'est équilibré avant le week-end, sous l'effet de plus faibles disponibilités. La production de pêche du Sud-Est s’est développée face à une demande prudente et positionnée sur l’origine espagnole, accentuant la pression sur le marché.