Rungis : premier marché de semaine calme

Lundi, les cours des fruits et légumes ont pris des orientations diverses à Rungis, dans un contexte d’offre assez larges et de demande faible. Les prix des asperges ont baissé, en raison d’une concurrence renforcée des offres néerlandaises et espagnoles. Les disponibilités de concombre se sont étoffées, d’où des tarifs plus difficilement soutenus. En tomate, les prix ont fléchi pour l’origine domestique, face à la concurrence d’offres espagnoles, belges et néerlandaises.
En ce qui concerne les fruits, les premières disponibilités d’abricots espagnols sont arrivées sur le marché. En mangue, la campagne africaine s’est développée avec l’Amélie du Burkina et la Kent de Côte d'Ivoire. L'offre marocaine de melons s'est également élargie, dans un contexte moins porteur. Les cours se sont tassés. De leur côté, les tarifs des fraises étaient orientés à la baisse lundi, pénalisés notamment par des conditions climatiques peu propices à la consommation.