Recul des achats de conserves de la mer

Les achats des ménages de conserves de la mer ont reculé de 2,3 % en cumul sur les trois premiers trimestres de 2018 par rapport à la même période de 2017, selon FranceAgriMer-Kantar Worldpanel. Seul l’anchois garde la tête hors de l’eau avec des achats en hausse de 2,2 %, malgré un prix d’achat en hausse de 4,2 % à 23,30 €/kg, le plus élevé du rayon. Thon (-1,3 %), maquereau (-0,7 %) et sardine (-3,7 %) reculent. La baisse est encore plus prononcée pour les tartinables : -5,3 %.