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Poule de reproduction : les cours restent stables

La semaine dernière, le climat humide et relativement doux pour la saison n’a pas facilité les ventes de découpes sur le marché domestique. Pas de quoi dynamiser l’activité de l’abattage découpe, dont les besoins demeuraient par conséquent limités. De son côté, l’offre en poule de batterie s’est révélée régulière, la tendance plus stable des cours de l’œuf n’incitant pas à accélérer le rythme des sorties, de même que les tarifs du calibré comme du tout venant n’engageaient pas les producteurs à ralentir les réformes. Au final, le commerce s’est montré assez proche de l’équilibre et les tarifs se sont maintenus dans les mêmes fourchettes que la semaine précédente.
En poule reproductrice, l’offre est restée modeste, se partageant tout de même entre le marché hexagonal et celui d’autres pays de l’Union tels que la Belgique ou les Pays-Bas, un peu plus présents à l’achat en hiver. La demande, pour sa part, n’a pas progressé non plus. Les cours ont été reconduits.

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