Porc : 2019, année record pour le Brésil

Selon le département du commerce et des relations internationales du ministère de l’agriculture et de l’élevage brésilien (MAPA), les exportations de viande s’affichaient à 16,52 milliards de dollars en 2019 soit une hausse de 12,5 %. L’impact de la PPA aura fortement contribué à cette croissance. La valeur des envois de viande porcine a augmenté de 33 % pour s’établir à 1,58 milliard de dollars. En volume cela représente un record de 737 200 tonnes. La Chine a absorbé un tiers des volumes exportés soit 33,8 %. Hong Kong se place en deuxième position avec 22,1 % des volumes exportés. Les envois de viande bovine ont également profité de l’augmentation de la demande asiatique. En 2019, la valeur des envois a atteint un chiffre record à 7,57 milliards de dollars en hausse de 15,6 %. Un volume record de 1,85 million de tonnes a aussi été enregistré.