Pomme de terre : petite reprise espérée
Les intempéries de la semaine 6 — le froid et la neige sur la France avaient freiné les livraisons et la fréquentation des magasins — et les congés scolaires ont eu un effet limitant sur les ventes, ces derniers jours, et cela s’est traduit par un élargissement de la palette qualitative des lots proposés à la vente, ce qui a accentué la pression sur les prix. La vague de froid qui touche actuellement le pays pourrait permettre de redynamiser un peu les ventes de pommes terre, sur le marché du frais.
Échalote et oignon : calme et inchangé
Les cours bretons de l’échalote demeurent inchangés (0,35 euro/kg pour l’échalote longue de tradition, à l’expédition). Le manque d’activité pourrait cependant se solder par quelques ajustements cette semaine, dans le but de relancer les ventes.
En oignon, les écoulements sont peu dynamiques, en cette période de vacances scolaires. L’export permet de sortir un peu de volumes. Les prix sont reconduits.
