Œufs : pas de changement
Si certains se réjouissaient vendredi de petites commandes de la part des centres de conditionnement, portant notamment sur du M, il n’en reste pas moins que l’ambiance demeurait très lourde et que la demande était bien en deçà de l’offre du moment. La plupart des opérateurs voyaient les stocks monter sur tel ou tel calibre et continuaient de devoir faire des concessions tarifaires. L’heure était donc aux mesures, certains anticipaient les réforment, d’autres devraient rapidement mettre en place des mues.
Chez nos voisins allemands, les achats chez les détaillants demeuraient bien orientés cette semaine, profitant des restrictions de la restauration, de quoi voir un marché dynamique pour le plein air et le bio. Les commandes étaient si toniques que l’approvisionnement en boîtes d’œufs pour la vente au détail se montrait sous tension. En revanche, à l’industrie c’était le calme plat et les prix reculaient pour les codes 2 et 3.
