Œufs : commerce régulier après le férié

Aucun changement de ton sur le marché des œufs calibrés en ce début de semaine. Si les commandes ont été anticipées par rapport au lundi férié, le commerce demeurait tout de même régulier. Avec la poursuite des mesures de confinement jusqu’au 11 mai prochain, la demande de la part de la grande distribution devrait se maintenir tandis que le commerce en RHD continuerait de pâtir. À l’échelle nationale, l’offre des œufs bruns de calibre G, M et P suffisait à peine à répondre aux besoins du moment. En revanche, en TG, l’offre continuait de peser sur le marché du fait d’un manque de débouchés. Dans l’ensemble, la marchandise suffisait dans la plupart des cas à répondre à la demande ; cours reconduits.