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Cotations
Œuf : la prudence est de mise

Marché de l'oeuf au 30 décembre 2021

© CNPO

Calibré : Ambiance ambivalente sur le marché de l’œuf calibré ce jeudi. Si certains opérateurs ont jugé leurs commandes satisfaisantes d’autres ont rapporté un commerce bien plus lent, surtout dans la capitale. Grossistes et détaillants ont été plus prudents aux achats suite à l’annonce du gouvernement ce lundi. Les mesures restrictives liées à la pandémie en ce qui concerne notamment la restauration commerciale et collective, ont contribué à une demande bien plus réservée. Certains ont même noté des annulations de commandes de la part d'acheteurs, prudents sur leurs niveaux de stocks, en cette fin d’année.

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