Oeuf calibré : une hausse plus modérée
Marché et prix des oeufs au 2 août 2022.
Depuis plusieurs semaines, la demande reste très dynamique. L'activité ne fléchit pas. Certains opérateurs parviennent à satisfaire des demandes en calibre moyen même si l’offre reste limitée. L'offre est également restreinte en calibres gros et petits. Pour ce dernier calibre, les pontes ne sont pas estimées suffisantes, selon différents opérateurs. Les prix augmentent, plus ou moins selon les calibres considérés.
