Légumes : une demande prudente

Légumes : Les ventes de tomate sont restées lentes, mercredi, et les prix sous pression, dans un contexte de plus vive concurrence interrégionale. En courgette, les besoins se sont avérés limités, face à une offre stable, rendant la tenue des tarifs plus délicate. En concombre, si, comme pour de nombreux autres produits, la consommation a eu tendance à marquer le pas, la baisse de la production a permis de rester en phase avec la demande. Les cours ont été globalement reconduits.

Fruits : Le marché de l’abricot manque encore de dynamisme. La météo demeure peu favorable aux ventes. Dans ce contexte, les opérateurs craignent une progression des reports de stocks. Les prix sont en baisse. De même, en pêche-nectarine, le commerce est calme sur la France, avec une consommation peu favorisée par le temps. Des promotions sont prévues à partir de vendredi sur les fruits d'origine France, ce qui pourrait booster un peu les ventes. En fraise, le marché de la ronde a conservé un bon équilibre. Celui de la Gariguette est resté plus compliqué.