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Légumes : regain de pression sur les marchés

Légumes : Le marché de la tomate fait face à de grosses difficultés d’écoulements, sur l’ensemble des variétés, provoquant d’importants reports de stocks et de nombreux prix de dégagements. De même, en melon, l’offre, alourdie par les stocks, reste supérieure à la demande. Si les nombreuses promotions soutiennent les ventes, cela se fait à des prix réajustés à la baisse. La production de courgette s’avère également supérieure aux besoins actuels de la filière. Les cours demeurent sous pression.

Fruits : Les ventes de pêche et de nectarine sont jugées correctes, avec toutefois quelques difficultés d’écoulements des petits calibres. En abricot, l’offre et la demande sont limitées, mais en phase. Les prix sont reconduits. Le Bergeron poursuit sa mise en place. En prune, les disponibilités ainsi que l’éventail variétal se développent dans le Sud-Ouest. Les cours sont plus disparates, selon le niveau qualitatif notamment.

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