Légumes : premières tomates françaises

Légumes : Les plus larges apports de chou-fleur breton (673.000 têtes, commercialisées mercredi) pèsent sur les prix, face à une demande plus attentiste. Les offres printanières se mettent en place. La campagne de tomate du Sud-Est s’amorce et fait l’objet d’un bon accueil, avec quelques réajustements de cours dans la grappe. Les toutes premières asperges font également leur apparition. En concombre, les ventes se poursuivent, avec la météo printanière. La part de petits calibres demeure majoritaire, en ce début de campagne.