Aller au contenu principal
Font Size

Lapin : l’offre plus limitée maintient les cours

Selon les opérateurs du marché, l’offre moins abondante de cette année en raison de la canicule mais aussi des arrêts d’élevage a contribué à diminuer les approvisionnements sur le marché domestique.

Avec les promotions de la rentrée le cours du lapin a progressé en septembre, comme traditionnellement à cette période de l’année. En octobre cependant certains opérateurs du marché jugeaient l’offre un peu plus abondante, avec une demande satisfaisante, de quoi faire ralentir la progression des prix. Cette année, les cours sont au-dessus de la moyenne quinquennale. Les prix se sont maintenus à des niveaux élevés ces dernières semaines à Rungis.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Poulet : hausse de la consommation mais à un rythme plus modéré

Déjà en augmentation depuis une vingtaine d’années, la consommation apparente de viande de volaille en France progresse…

La volaille a la cote auprès des consommateurs chinois

Alors que le porc reste l’aliment de base des ménages chinois, la consommation de volaille continue d’augmenter…

 © Réussir
Poulet : hausse de 1 % de la production mondiale

La production mondiale de poulet devrait augmenter de 1 % sur un an à environ 100 millions de tonnes en 2020, selon les…

 © CNPO
Œufs : la torpeur estivale reste de mise

Calibré : sous l’effet des vacances, la demande française demeurait calme, d’autant plus que la…

 © https://pixnio.com
Œufs : vers un frémissement des commandes ?

Les avis restaient partagés en début de semaine sur le marché français des œufs calibrés. Hier, certains opérateurs se…

Poules de réforme : marché compliqué

Pas d’éclaircie la semaine dernière sur le marché des poules de réforme. En aval, le commerce était de saison, c’est-à-…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58,7€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio