Isla Délice change de propriétaire
Le leader français de la charcuterie Halal, Isla Délice, passe sous pavillon anglais.
Après trois ans de partenariat avec Idi, groupe côté spécialiste du capital-investissement, ce dernier a annoncé le 25 juillet avoir cédé, en lien avec les dirigeants, le groupe Ambre Délice, plus connu sous sa marque Isla Délice à Perwyn, une société d’investissement basée à Londres.
Créée en 1990, Isla Délice produit et commercialise plus de 250 références en charcuterie, surgelés et depuis quelques années des solutions repas (plats cuisinés, box, etc.) en France majoritairement mais également à l’international. Accompagné par Idi depuis 2015, la société a vu son chiffre d’affaires progresser de plus de 40% pour atteindre 70 millions d’euros aujourd’hui.
Conclue en association avec les dirigeants-fondateurs Jean-Daniel et Frédérique Hertzog, qui détiennent 51% du capital aux côtés des 49% d'Idi, « cette nouvelle opération va permettre à la société de poursuivre sa stratégie de croissance autour de l’équipe de management historique en accélérant notamment son développement à l’international », indique Idi dans ce communiqué. Perwyn envisage de « dupliquer ce modèle à succès à l’étranger ».
La Belgique, l’Espagne ou encore l’Italie sont des pays cibles. Les deux dirigeants-fondateurs d'Isla Délice ont affirmé qu’ils « assureront une transition longue aux côtés de Perwyn ».
