Aller au contenu principal

Les Marchés : le média des acheteurs et vendeurs de produits alimentaires

E-mailPrintFont SizeFacebookTwitterLinkedin

Gros bovins : quelques perturbations

© Virginie Pinson

Le mouvement de grève n’est pas sans avoir un peu d’impact sur le marché des gros bovins. Quelques abattoirs ont vu leur activité contrariée par la gréve de certains préposés des services vétérinaires, mais, dans l’ensemble, il semble que les outils aient pu tourner. C’est plutôt du côté des livraisons de viande vers la région parisienne que les problèmes se font sentir. Les commandes se calment aussi dans les métropoles, car avec les manifestations, les ventes des détaillants de centre-ville semblent avoir été décevantes ce week-end.

En amont, l’offre de femelles est jugée bien assez large au regard des besoins du moment, que ce soit en allaitantes, mixtes ou laitières. Les cotations évoluent peu cette semaine. En jeunes bovins, le commerce reste dynamique cette semaine mais les achats de nos voisins européens pour les fêtes de fin d’année devraient rapidement se tasser.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Viande bovine : production en hausse outre-Manche

La production britannique de viande bovine a progressé de 2 % sur l’année 2019, atteignant 914 400 tonnes, selon AHDB. Cette…

Evolution de la production nette de bovins finis
Bovins : poursuite du repli de la production en 2020
La production de bovins finis devrait se replier à 1,396 million de tonnes équivalent carcasse en 2020, selon les estimations de…
Bovins : les abattages se redressent en Irlande

La production irlandaise de viande bovine, après avoir fortement reculé au troisième semestre 2019 (-16 %/2018 d’après l’…

 © Virginie Pinson
Jeune bovin : recul des effectifs 

En 2019, le cheptel de jeunes bovins mâles a été inférieur de 6,4% en moyenne aux effectifs de 2018 selon FranceAgriMer…

 © Claudine Gerard
Porc : les États-Unis plus compétitifs en 2020 ?

Les dernières données de l’USDA démontrent une production porcine américaine qui poursuit sa croissance. En 2020, la…

Viande bovine : importations françaises en hausse

Entre janvier et octobre 2019, la France a importé 279 000 tonnes équivalent carcasse de viande bovine selon l’Institut de l’…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58.3€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Profitez de l’ensemble des cotations
Consultez les revues Les Marchés Hebdo et Le Quotidien Les Marchés au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Les Marchés