Fruits et Légumes : une demande moins présente

Légumes : Le marché du chou-fleur demeure peu porteur : la demande intérieure est calme et l’export est plus limité. Les prix conservent de bas niveaux. La consommation d’endive est également en recul, en cette période de fêtes, et les prix sous pression. En poireau, une petite hausse des prix s’est enclenchée, suite à quelques réassorts et aux difficultés d’arrachages, dans certaines zones, mais le marché demeure néanmoins peu animé. En salades, les volumes échangés sont aussi en retrait. L’export tourne au ralenti et le marché français reste compliqué.

Fruits : En pomme, comme traditionnellement à l’approche des fêtes, la demande se tourne davantage vers des produits festifs. Certaines stations sont fermées ou tournent au ralenti. Les cours sont reconduits. En poire, un petit courant de ventes satisfaisant se maintient, même si la consommation est plus réduite. Le marché du kiwi s’est mis en stand by, avec les fêtes. Les cours sont inchangés.