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Fruits et Légumes : une demande moins présente

© Couleur / Pixabay

Légumes : Le marché du chou-fleur demeure peu porteur : la demande intérieure est calme et l’export est plus limité. Les prix conservent de bas niveaux. La consommation d’endive est également en recul, en cette période de fêtes, et les prix sous pression. En poireau, une petite hausse des prix s’est enclenchée, suite à quelques réassorts et aux difficultés d’arrachages, dans certaines zones, mais le marché demeure néanmoins peu animé. En salades, les volumes échangés sont aussi en retrait. L’export tourne au ralenti et le marché français reste compliqué.

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