Le Journal officiel du 7 juin a publié l’arrêté d’extension de l’accord interprofessionnel obligeant tous les acheteurs ou vendeurs de blé en France à mentionner dans les contrats le taux de protéines des blés concernés. Cette mesure s’inscrit dans le cadre du plan protéines et correspond à l’évolution de la demande, notamment à l’exportation, pour des taux de protéines plus élevés, au minimum 11 %. A propos d’exportations de blé tendre, les embarquements dans les ports français à destination des pays tiers atteignaient, au 31 mai, 10,8 Mt. Les embarquements en juin, devraient donc atteindre 800 000 t pour que l’objectif annoncé par FranceAgriMer (11,6 Mt) soit réalisé.
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