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troupeau de vaches laitières viking red au pâturage en Suède
En Suède, un maximum de lait par vache via la génétique et l’alimentation
En Suède, que ce soit en bio ou en conventionnel, les éleveurs visent une forte productivité des vaches. Quatre éleveurs…
Bengt Svensson, éleveur, dans la stabulation de la ferme Törlan, en Suède
En Suède, plus de 11 000 kilos de lait par vache en bio
À la ferme Törlan, en Suède, les vaches pâturent et sont complémentées pour être très productives. Avec 85 % de Procross et 15 %…
Sommet de l'Elevage : les lauréats des Sommets d'or 2023
Bovins Viande
Le concours de l'innovation du Sommet de l'Elevage a attribué pour cette édition 2023 dix récompenses et un prix spécial "bien-…
Courbe d'évolution de la collecte de lait de vache biologique en France
La collecte laitière bio continuera de baisser
La réduction de la collecte de lait de vache biologique est notamment liée aux cessations d'activité lait de vache bio, pour…
talbeau avec les ventes en restauration collective et restauration commerciale des produits laitiers bio
Des signaux de sortie de crise pour le lait bio
La restauration hors domicile achète davantage de produits laitiers bio et il reste du potentiel de croissance. C’est un des…
Lait bio : baisse de l’offre, pas de reprise de la demande
Les Marches
La collecte de lait bio continue son repli, tandis que les données de consommation restent mal orientées.
Space 2023 : les nouveautés à ne pas manquer
Parmi les nombreux exposants du salon, ne manquez pas notre sélection de nouveautés dédiées à l'élevage bovin lait à découvrir…
Consommation de produits laitiers : 3 conséquences de l’inflation
Les Marches
L’inflation a poussé les Français a descendre en gamme dans leurs achats de produits laitiers, retour sur les trois grandes…
Rayon de lait de consommation en supermarché
Prix du lait bio : les laiteries jouent le jeu
En moyenne sur l’année 2023, le prix de base du lait bio devrait être au-dessus du prix moyen 2022. Malgré la crise de la…
pots de yaourt et de dessert lacté de Les Prés Rient Bio, du groupe Danone.
Prix du lait : un contrat avec le prix de revient comme minimum garanti, chez Les Prés Rient Bio de Danone
Le prix du lait bio de base pour l'année 2023 sera au minimum de 550 euros les 1000 litres pour les éleveurs engagés avec Les…