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La laiterie des Montagnes d’Auzances a créé la beurrerie dans des locaux existants pour fabriquer des petits volumes à forte valeur ajoutée. © LMA
Dans la Creuse : Le beurre de baratte pour sortir du marasme du lait UHT
La laiterie des Montagnes d’Auzances a lancé une fabrication de beure de baratte en partenariat avec Montlait pour pérenniser une…
Lactel finance une aide à la plantations d'arbres et à l'entretien des haies. En un an, 18 000 arbres ont été plantés grâce à ce fonds. © Lactalis
La démarche Bio engagé pour tout le lait Lactalis
Quasiment toutes les 600 exploitations bio collectées par Lactalis sont signataires de cette démarche à quatre axes :…
98 ha sont accessibles par les vaches depuis la stabulation. © Eilyps
Et si être en bio était aussi une chance pour trouver ses futurs repreneurs ?
Dans une grande structure multi-associés, anticiper la transmission est un enjeu important. Christophe Lemesles, l'un des…
Faire Bien de Les Prés Rients Bio
Danone continue d'innover et de développer son offre bio
Danone n’est pas un gros collecteur et transformateur de lait bio, mais l’entreprise se fait remarquer par des innovations comme…