En Allemagne, le prix du lait a atteint un point bas en août. Depuis, il remonte très légèrement. Les groupes coopératifs…
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Prix du lait et météo ont contribué à faire diminuer la collecte de lait de l’Union européenne en août et en septembre par…
Les Marches
Alors que la consommation de produits laitiers bio a plongé de nouveau cette année, les opérateurs de la filière s’inquiètent…
À l’EARL du Bois, dans l’Orne, Philippe et Marie-Claire Derouault ont relevé le défi de valoriser le territoire, préserver les…
Après une accalmie en août, les chiffres de la collecte de septembre atteignent des records à la baisse : de -4,5 % à -…
En Suède, que ce soit en bio ou en conventionnel, les éleveurs visent une forte productivité des vaches. Quatre éleveurs…
À la ferme Törlan, en Suède, les vaches pâturent et sont complémentées pour être très productives. Avec 85 % de Procross et 15 %…
La réduction de la collecte de lait de vache biologique est notamment liée aux cessations d'activité lait de vache bio, pour…
La restauration hors domicile achète davantage de produits laitiers bio et il reste du potentiel de croissance. C’est un des…